皇冠假日酒店 四川美食節 街坊新發現 川辣新體驗

澳門皇冠假日酒店與重慶洲際酒店攜手為您呈獻川辣風味美饌，從經典的四川辣子雞到家喻戶曉的麻婆豆腐、磁器口毛血旺、山城沸騰龍躉魚、麻辣燒豬手，帶您吃遍重慶、四川地道精選菜式，享受非一般的美饌盛宴，體會川菜的魅力 !

川菜作為中國四大菜系之一，取材廣泛，調味多變，菜式多樣，口味清鮮醇濃並重，以善用麻辣著稱，並以其別具一格的烹調方法和濃郁的地道風味，善於創新，享譽中外。歡迎大家蒞臨澳門皇冠假日酒店品嚐正宗川辣美饌。

3至4月推特惠自助餐

推廣期 : 2017年3月1至4月30日【藍灣川辣自助晚餐】價格平日星期一至四 ) : 成人$ 238 +，小童 $ 138 ( 5-11歲)週末(星期五至日) :成人 $ 338 +，小童 $ 218 + ( 5-11歲) 優惠首50位可享有8折優惠，盈10人以可享8折優惠。 【皇廚川辣風味美饌】皇廚中餐廳為您呈獻正宗四川菜譜，推薦菜式如下:推薦菜式磁器口毛血旺，毛血旺發源于重慶磁器口古鎮，也是川菜菜系中極具特色的菜式之一 ! 毛血旺又叫 " 冒血旺。其味道麻、辣、鮮、香四味俱全，以鴨血為主料，用豬頭肉、豬骨加豌豆熬成湯底，加入火腿腸、毛肚、黃鱔、海白菜和黃豆芽等材料再加以花椒油、紅油烹煮熬制，一鍋麻辣鮮香、味濃味厚的毛旺就出爐了，在陶師傅的眼裡，毛血旺就像是一個小火鍋，你什麼想吃的都能吃到，一應俱全。