喜來登「班妮」意式市集月杪舉行

【特訊】為延續尋找意式美食之旅，澳門喜來登金沙城中心大酒店內的家庭式義大利餐廳「班妮」將於本月29和30日再度舉行「班妮」週末意式市集，提供義大利各區多元化的佳餚美酒。市集靈感源自義大利熱鬧的傳統市集，在此賓客將展開一場意式美食之旅，暢享地道菜式和佳釀的完美配搭。

這個別具一格的互動市集概念在每月最後一個週五及週六舉行，每月都會以義大利不同地區為主題，為賓客介紹當地飲食精髓和文化特色。賓客可品嚐搜羅自義大利全國不同區域的精選美酒、食材以及特色佳餚，體會如置身義大利的地道滋味。

本月，「班妮」將帶來舌尖上的皮埃蒙特（Piemonte）美食之旅；被譽為優質葡萄酒搖籃的皮埃蒙特乃義大利最為人所知的地區之一。「班妮」的行政副總廚Luca Pecorari將於本月週末市集以其家鄉傳統食譜為賓客炮製出原汁原味的意式菜餚，他悉心設計的菜單包括意式紅酒燴牛面肉、酥炸田雞腿配芫茜莎莎醬、慢烤牛仔肉伴吞拿魚及銀魚柳蘸酸豆醬等一系列特色菜餚，並配以由「班妮」精心挑選的優質美酒如2013年巴塔希巴羅洛葡萄酒(DOCG)以及2015年巴塔希格朗尼幹白葡萄酒(DOCG)，讓賓客享受一頓富意國地道風情的盛宴。