加國昆蟲大王 食蟲當作晚餐

加拿大人布羅薩德堪稱昆蟲大王，三十五年來，他不但走遍地球每個角落找尋各類昆蟲，而且與蟲同眠，甚至吃蟲當晚餐。每年有六個月時間，布羅薩德都會忙著到世界各地搜集昆蟲樣本，以協助各地建立昆蟲博物館。 位於加拿大的蒙特利爾昆蟲館，是布羅薩德於二十年前一手促成的昆蟲博物館，館內其中二十五萬個昆蟲標本，就是由他熱心捐贈而來。 蒙特利爾昆蟲館是現時北美地區及全球最大的昆蟲博物館，每年慕名前來參觀活蟲和昆蟲標本的遊客超過三十五萬人。該館每年都會舉行昆蟲試吃大會，請來有名的大廚炮製昆蟲大餐，供前來參觀的遊客品嚐，是為該館一年一度的重頭項目。 昆蟲大餐的菜式包括芝士蟋蟀、泰式酸辣蠍子等。館內同時設有小食部，促銷各種現成的昆蟲小食，燒烤味、甜酸味或煙肉味都有。對許多又怕又想吃的遊客來說，體型大的昆蟲較為嚇人，布羅薩德表示，一旦克服了對蟲的恐懼感，成功品嚐昆蟲大餐的人，會發現牠們根本不可怕，而且非常美味。