美國食品專家認為  基因三文魚可以食

2010-09-16

美國食品及藥物管理局(FDA)的科學家裁定一種生長速度比普通三文魚快一倍的基因改造三文魚,可安全養殖與食用,待FDA稍後正式批准,牠們可望於二至三年內擺上美國人餐桌,成為首款供食用的基因動物。但環保人士擔心,改造魚危及野生三文魚存亡。 FDA定於本月十九至二十日舉行聽證會,評估是否批准麻省AQUA BOUNTY科技公司研發的基因改造三文魚上市,FDA專家在會前提交報告稱,改造魚「與其他大西洋三文魚一樣可安全食用」,牠們的維他命、礦物質與脂肪酸,與普通三文魚「在生物學上沒區別」。AQUA BOUNTY稱,改造魚含有的生長激素基因,可令牠們終年分泌生長激素,生長得較快,普通三文魚需養殖三十個月,改造魚只需養十六至十八個月便可出售,改造魚可紓緩魚類供不應求。 但環保人士反對批准改造魚上市,擔心改造魚一旦流入大自然與野生三文魚混在一起,可能產生變種,破壞野生三文魚繁殖生力。食品安全組織則擔心,先例一開,其他基因改造動物食品也將紛至,對人體健康和生態帶來威脅。