相思本是無憑語 偏向花店買相思

「聚」花店經理關崇珠表示，今年為情人節預訂鮮花的數字與去年相若，雖然，以男士訂購鮮花居多，但也有女士送花給男朋友及丈夫。大多數客人在情人節選擇玫瑰花，因為它特別使人感到溫馨，關崇珠也注意到，年輕人喜歡顏色清雅、柔和的花束。她透露，今年的鮮花來貨較去年上升一至兩成，購價也會相應提升。 記者有機會到訪該花店的工作室，遇到另一經理關明慧的丈夫周衛民，他具有二十多年的花藝佈置經驗，是美國花藝設計師學會(AIFD)認可設計師。周衛民表示，為了保持花束的品質，他們預設了情人節訂單數目的上限，並在二月上旬已展開前期準備工作，盡可能安排鮮花在二月八日左右空運到澳門。 相對於轉口香港，直接從外地(厄瓜多爾、荷蘭等)運抵澳門，成本雖然較高，但可保持來貨的「新鮮」，若然處理得宜，情人節後的一星期，仍然開得很燦爛。每年的二月十二日下午，十多位職員開始長達三十多小時製作花束的工作，可謂不眠不休，為求在情人節早上，把附有愛意的花束，送到收花者的手中。 每年忙碌地為客人製作情人節花束，周衛民常對結婚近廿年的太太說：「我欠你的太多了」。會否親自為太太製作應節花束？周衛民指著工作室內排滿一地的玫瑰花：「我對她說，這裡的(玫瑰花)全是妳的。」如何渡過情人節呢？連續工作三十多小時候後，大家都很疲憊，周說：「笑一笑，都睡著了。」 花代表甚麼？周衛民稱：「大家不只在情人節送，平日也可以，我想傳達愛的信念。……送給外母也可以，以示尊重，外母為你誕下這麼美的妻子。」他認同情人節已被商業化了：「哥哥送給妹妹，妹妹送給哥哥也可以，不一定局限於情人，這是宣揚愛，不單是情人的愛，譬如何以送給朋友，層面不是那麼窄。」 原來，產自外地的每一個玫瑰品種，均有其證明文件，研究新品種的人士辦理註冊專利手續，並為自己的傑作而命名，部份更被冠以愛人的名字。亞洲人和美國較喜歡大花冠的玫瑰，雖然，荷蘭的玫瑰沒有較大的花冠，但常到外地交流的周衛民卻喜歡它的優雅，開花的美態和散發的香味。