社文消息

民署逐步開展食品安全宣傳教育工作 民政總署於早前八月二十八日應工會聯合總會青年委員會邀請出席「工青關鍵報告之關注食品安全座談會」，是次座談會下午三時於工聯青年委員會會址舉行，工聯總會副理事長梁孫旭、工聯青委主任馮家健，副主任林翔宇、李立全等嘉賓及廿多位青年出席。 民署代表梁詠嫻、羅婉燕及蘇凱慈主講有關食品安全的重要性及本澳在食品安全的相關工作，指出鑑於澳門受到地理環境的限制，食品及其原材料的來源長期都需要依賴進口，加上以旅遊會議作為城巿發展的方向，食品安全衛生工作一直備受政府重視。政府除了在入口檢驗檢疫之外，亦透過食品安全控制、區域合作、訊息通報、市場監測等多方面加強本澳的食品安全保障。面對依賴入口食品供應的現實情況，特區政府相關部門多年來一直與鄰近地區、內地，特別是粵方建立食品安全的合作，共同把關，長期為本澳提供供應穩定及質量安全的食品。 此外，本澳亦會開展有關食品安全的宣傳教育活動，將有序向市民及業界舉辦一系列的食品安全講座、教育及推廣活動，加強公眾對食品安全方面的認識，以及了解市民、業界本身所應負的責任。在過去幾個月已為多間學校及社團舉行食品安全講座，主題主要圍繞世界衛生組織所宣傳的重點──食品安全五要點。除了學校社團外，亦會將講座擴展到業界，進一步向全社會推廣食品安全的訊息。 特區政府相關部門將於十月十五日於塔石廣場舉行「認識食品保安康之謹慎處理樂無憂」食品安全週宣傳活動，向大眾推廣食物安全的重要性。該活動是由健康城市委員會屬下食品安全專責工作組所舉辦，活動內容包括食品安全週動儀式、舞台表演、攤位遊戲、模擬廚房、兒童遊玩區等，讓市民透過遊戲及表演進一步認識食品安全。亦會向街市肉檔檔主等主要對象安排講座，介紹作為優質肉檔應有的操守及衛生常識，另外，於各地點包括學校，社團，衛生中心等舉行巡迴展板展覽，擺放謹慎處理樂無憂展板，不斷地提醒市民食品安全的重要性。 民署代表強調，食品安全有賴政府、業界、市民三方合作。政府做好檢驗檢疫、食品監管工作；業界做好食品安全管理，確保來貨安全可靠、處理過程衛生；市民精明消費、謹慎處理。透過「政府」、「業界」和「市民」的三方互動及積極合作，以維繫本澳的食品安全。  

二零一一年七月對外商品貿易統計 統計暨普查局資料顯示，今年七月本澳的貨物出口總值為五點八億元(澳門元，下同)，同比下跌4.6%，其中紡織品及成衣的出口跌幅達31.3%；本地產品出口(二點一億元)下跌16.0%，而再出口（二點七億元)則上升3.4%。貨物進口的升勢持續，七月的進口總值(五十五點四億元)較去年同月增加46.3%，當中大客車的進口(一點一億元)大幅增加近二十五倍。七月的貨物貿易逆差為四十九點六億元。 今年首七個月總出口貨值(三十九點九億元)較去年同期下跌6.1%，其中再出口跌幅為8.7%；同期總進口貨值上升38.3%至三百三十三點八億元。今年一月至七月的貨物貿易逆差為二百九十三點九億元，同比擴大47.8%；貨物出進口比率跌至11.9%，較去年同期下降5.7個百分點。 今年一月至七月輸往香港(十六點九億元)、中國大陸(六點七億元)及美國(三點五億元)的貨值較去年同期分別下跌8.8%、0.8%及30.2%。紡織品及成衣的出口貨值(八點四億元)跌幅為13.2%；珠寶首飾(二億元)和鐘錶(一點六億元)分別下跌63.9%及38.2%，煙酒(三點六億元)則上升71.1%。 今年首七個月來自中國大陸(一百零二點六億元)及歐洲聯盟(八十三點四億元)的進口貨值較去年同期分別增加36.5%及58.8%。進口消費品上升40.2%至二百點八億元，當中食物及飲品(四十七點三億元)、黃金製首飾(三十一點七億元)與手袋及銀包(十七點一億元)分別上升34.1%、79.0%和118.5%；此外，資本貨物的進口貨值(六十一點九億元)錄得74.4%的同比升幅。 今年一月至七月本澳的對外商品貿易總值達三百七十三點七億元，較去年同期的二百八十三點八億元上升31.7%。   

澳門城市大學委任梁文慧教授為副校長 澳門城市大學建校三十年來，秉承「求實創新」的辦學理念，不斷優化和提升教學條件，結合社會發展的需要，致力培育不同領域的優秀人才，為港澳地區、中國內地，以至東南亞各國培養了大批各類高級管理人才。因應澳門城市大學的發展，展開副校長的國際招騁工作。經過嚴格的遴選程式，大學校董會決定從二零一一年九月一日起，委任梁文慧教授為副校長，大學董事會成員。 梁文慧教授為澳門居民，曾任澳門科技大學旅遊管理教授、博士生導師、國際旅遊學院院長兼持續教育學院總監以及澳門大學校外課程中心主任等職務。 她分別在澳大利亞中央昆士蘭大學取得教育博士學位、英國伯明罕大學取得酒店管理碩士學位、美國鮑爾州立大學取得成人教育碩士學位以及澳大利亞伊迪雲斯大學取得旅遊管理學士學位。留學美國期間，獲該屆畢業生最高學術優異獎和完美 「GPA」（學業成績總平均）嘉獎。梁氏獲美國酒店業協會授與認證酒店業導師的專業資格(CHE)、獲加拿大專業協會授與問題賭徒輔導員專業資格(CGC)美國國際會展協會授與專業會展經理資格(CEM)及 全球展覽業協會（UFI）和德國合作教育大學會展管理(EMD)專業資格。在工作期間，曾赴美國哈佛大學商學院和康奈爾大學酒店管理學院進修，分別獲得全球跨文化談判代表證書和款待業管理碩士文憑。更獲義大利博可尼商學院與復旦大學商學院合發奢侈品和時尚管理進階證書等國際享譽的資格。 梁教授創辦的國際旅遊管理學士課程在二零零七年三月榮獲聯合國世界旅遊組織頒發 「TEDQUAL」優質旅遊教育認證。她創辦的國際旅遊學院連續三年獲得 「中國旅遊飯店十佳教育培訓基地」殊榮。自二零零八年以來，梁氏更連膺三年 「中國旅遊飯店教育培訓界最具影響的十大名師」 和 「全國旅遊院校最具影響力十大名師」 殊榮。其創辦的另一學院持續教育學院在去年首獲得「二零一零年中國酒店十佳院校特殊貢獻獎」，表彰其對酒店管理專業培訓的貢獻。足見其在學術國際認證和教學品質保證的工作卓有成效。 梁教授長期從事旅遊管理及教育相關的研究。曾經帶領研究團隊成功優質地完成了澳門政府委託十多項大型研究專案。榮獲多項優秀學術研究成果獎、國際研討會最佳/優秀論文獎。 曾在國際和國內期刊發表關於教育及旅遊會展領域論文八十多篇、出版專著五本，主編專論三本。 梁教授曾創辦和成功申辦多個國際/區域品牌研討會。例如會展旅遊教育與產業發展國際研討會、成人教育與社會發展國際研討會、現代服務業發展論壇和中國繼續教育年會等；還多次應邀出訪歐洲、美國、澳大利亞、東南亞和港澳臺等國家及地區參加國際旅遊規劃與會展管理專業會議演講及交流，與海內外眾多的旅遊、管理、科研教學機構及企業的專家學者建立了廣泛的交流管道和聯繫。 澳門城市大學設有國際旅遊與管理學院、人文社會科學院、繼續教育學院、公開學院和葡文學院。根據澳門政府196/92/M號法令，大學具有學士、碩士和博士學位的授予權，現有在讀學生七千多名。自從二零一零年九月以來，澳門城市大學加快發展步伐，更為新年度增添校舍及教學設施。澳門城市大學目前有兩個校區，包括位於羅理基博士大馬路的保怡校區以及於今年新建占地近六萬尺位於新口岸金龍中心(前稱為珠光大廈)的金龍校區，以全新的面貌服務社會，提供優質學歷教育和培訓  

澳門基金會與中國航天基金會簽署合作意向書 為展現祖國航天科技的最新成就，弘揚中國航天人科學嚴謹、堅毅不撓的獻身精神，營造本澳青少年「學科學、愛科學」的良好氛圍，激發澳門青少年學生的愛國愛澳情操，澳門基金會行政委員會主席吳志良與中國航天基金會理事長白拜爾在日前於澳門特區政府駐北京辦事處簽署合作意向書，進一步合作開展澳門青少年學生航天科普交流活動。 澳門特區政府駐京辦主任康偉、中國航天基金會副理事長李恆星和花祿森、秘書長張玉江、副秘書長焦憲英擔任見證嘉賓。 白拜爾充分肯定澳門特區政府對中國航天事業的殷切關注及所作出的貢獻，深信中國航天事業的發展能更上一層樓；並表示，在澳門特區政府、中聯辦的大力支持下，日前由澳門基金會、中國航天基金會主辦，澳門中華聯誼會及澳門中華學生聯合總會協辦的「第七屆澳門中學生西昌航天科普夏令營」及「第七屆澳門大學生酒泉航天科技交流團」圓滿成功。自二零零三年迄今，參與航天交流團的澳門青少年學生數超逾一千六百人，並成為深受歡迎、社會效益顯著的品牌活動。中國航天基金會日後將全力支持澳門的航天科技交流活動的舉辦。 吳志良表示，澳門基金會今年首次主辦航天科普活動，主辦及協辦單位透過嚴格挑選團員、精心設計安排行程，希望令這活動成為青少年暑期活動中的特別培訓團，成為澳門青少年的有效交流平台，為澳門的未來培養更多治澳人才，讓他們肩負貢獻社會、建設澳門的重任，壯大愛國愛澳力量。今後澳門基金會將一如既往，並與中國航天基金會深化合作、精益求精，讓本澳的航天科技交流活動發揮更大的作用。 是次合作意向書的簽署，將落實雙方的合作夥伴關係，相信能積極推進本澳的航天科普活動發展，藉此提供更多機會讓本澳的優秀學子繼承和發揚航天精神，以實際行動詮釋航天精神的時代意義。  

金沙邀請復康人士跟偶像近距離接觸 儘管他們是天王級歌手，經常受到歌迷前呼後擁的追捧，羅志祥和鄭秀文卻深明回饋社會的重要。於八月二十七日，在踏上金光綜藝館演出澳門威尼斯人週年紀念演唱會前，他們出席由金沙中國有限公司悉心安排的偶像會面時刻，分別與被邀請的復康人士在後台見面、閒聊和影合照。 在等待欣賞精彩的週年紀念演唱會前，八位幸運的歌迷與剛於七月成功舉行兩場反應熱烈個人演唱會的鄭秀文和繼五月後再度重臨的羅志祥在後台作近距離接觸。從他們臉上的笑容可感受他們發自內心的無限喜悅，似是說夢想成真。當晚，有些兒童是舞蹈團的成員，他們十分喜愛羅志祥主唱的歌曲「獨一無二」，其中一位兒童還是鄭秀文的超級歌迷，甚至可說出鄭秀文曾經參演的電視劇集。 參與是次偶像會面時刻的人士分別來自願望成真基金、澳門扶康會及澳門弱智人士家長協進會。 當晚演唱會星光熠熠，請來鄭秀文、羅志祥、周慧敏、張智霖及側田與觀眾一起祝賀澳門威尼斯人。主持方面亦陣容鼎盛，特別請來陳敏之及黃子雄。盛大的生日派對還請來澳門威尼斯人貢多拉船夫及Streetmosphere街頭表演者一同為大家帶來精彩絕倫的表演。第二屆「威尼斯人星願成真」才藝大賽的冠軍得主LD Group為演唱會作開幕表演，一展才華。 金沙中國有限公司致力支持社區持續發展，並很高興能與社區上不同的人士分享於八月二十七日晚上舉行的慶生活動。  

敬老總會和勵志青年會探訪仁慈堂安老院 八月二十日，敬老總會和勵志青年會組織義工前往仁慈堂安老院，探訪住於該院的長者。義工們帶去了食品和禮物，希望老人們每天過得舒適開心。兩會的義工中既有年輕人，也有年長者，大家同安老院裡的老人們坐在一起愉快地聊天，度過了一個溫馨美好的下午。 兩會藉此活動，讓活動成員貼近瞭解老人們的生活，大家深受觸動，並希望號召社會各界多關懷安老院養老群體，傾聽他們的訴求，營造一個更完善的環境，使老人們有所養，有所樂，有所為，安享晚年。  

澳大科技學院土木工程夏令營圓滿結束  由澳門大學科技學院與東亞書院主辦，澳門科學技術發展基金贊助的『土木工程夏令營』已圓滿結束。是次夏令營有來自本澳不同中學共三十六位高中學生參加。有學員表示，此類科普活動十分有意義，期望澳大能多辦類似活動。 該夏令營分『輕軌系統』、『結構工程』和『土力工程』三個主題，除了讓學員加深對本澳大型建設和土木工程的認識外，他們還可在澳大東亞書院住宿，透過一系列活動體驗書院的生活。 此外，主辦單位邀請了運輸基建辦公室代表林瑞海博士發表關於建造澳門輕軌的?題演講，並向學員展示輕軌車站的實體模型，讓他們嘗試設計輕軌車廂。建設發展辦公室工程主任林煒浩和張嘉倫亦講解了港珠澳大橋的建造情況，與學生討論本澳大型建設近況。澳大科技學院教師則主講土力工程，並指導學員製作軟土地基改良模型。 在一連三日的夏令營期間，學員與不同學校的學生交流、學習有關土木工程的知識，增加了對該領域的興趣。他們認為，此類科普活動十分有意義和有趣，期望澳大能多辦類似活動。有關活動回顧可登入以下網址瀏覽：http://www.fst.umac.mo/en/programmes/ce/umcivilcamp/index.html  

生產力中心設立一機多用戶系統示範區 隨著電腦硬件技術急速發展，電腦的性能已越來越高，但日常工作中一些問題的應用往往對電腦性能要求不高，因此，對於擁有強大多工處理能力的新一代電腦，這顯然產生了機能的浪費，對擁有多台電腦的機構而言，這樣亦將造成能源上、成本上的巨大浪費。 有見及此，該中心早前曾舉辦了『一電腦多用戶技術簡介：體驗微軟的Multipoint技術』研討會，推廣節能減排的理念，據統計，使用此類管理方案後，將能節約能源、硬件成本開支近66%，並能讓機構更善用系統資源及降低管理難度。研討會反應熱烈，吸引了來自政府部門、學校、民間社團、澳門中小企等共八十多名代表出席，活動過後，不少機構均表示想進一步瞭解、試用此系統，有見及此，該中心資訊系統推廣室引入了此系統做示範，以供感興趣的朋友到場使用，體驗將一台電腦主機共享給多個使用者的實際效果。 是次系統示範將從即日起到十月十四日為止，感興趣的朋友可預約時間到該中心參觀此系統，屆時將由該中心技術員向大家作簡介，大家亦可親自操作，展示時間為從星期一至五，早上9:00——13:00下午14:30——17:30亦可視實際情況，預約週六參觀，感興趣的朋友歡迎致電八八九八零八二九戴先生預約時間。  

新渡輪（澳門）下調澳門前往九龍票價 為配合澳門特區政府於二零一一年八月十五日頒布，取消向由澳門往外地之乘客徵收『離境稅』之安排，新世界第一渡輪服務（澳門)有限公司（『新渡輪（澳門）』宣布，將於二零一一年九月十四日零時零分開始下調澳門前往九龍之航班票價。 在新票價下，每程由澳門前往九龍之航班票價會被減除港幣/澳門幣十九元之『離境稅』，此安排適用於普通客位、豪華客位貴賓房及新渡輪（澳門）特惠價航班，而九龍前往澳門航班之票價則維持不變。 新渡輪（澳門 ）售票處地區 香港：九龍尖沙咀廣東道三十三號中國客運碼頭一樓三及八B號鋪 澳門：澳門外港客運碼頭二樓2007室 乘客如有查詢，請致電新渡輪（澳門）顧客服務電話專線（八五二)二一三一八一八一或（八五三）二八七二七六七六或瀏覽新渡輪（澳門）網頁www.nwff.com.hk。 新世界第一渡輪服務（澳門）有限公司（『新渡輪（澳門）』經營香港尖沙咀至澳門的客運渡輪服務，每日提供六十班跨境渡輪服務往來港澳兩地。