內地偵破食品安全犯罪大案二千四百多宗

【中新社北京6月11日電】（記者 張蔚然）中國公安部副部長黃明11日在北京透露，近年來公安機關重點打擊「瘦肉精」「地溝油」「病死豬」等食品安全犯罪，偵破食品安全犯罪大要案件2400餘起，抓獲犯罪分子4000餘名。 黃明是在出席第四屆中國食品安全論壇時作出上述表示的。他說，食品安全事關百姓的生命健康，是重大而基本的民生問題。要進一步加大打擊懲處力度，對食品安全犯罪堅持「零容忍」，堅持露頭就打、除惡務盡，切實讓喪失誠信者付出高昂代價，讓以身試法者身敗名裂。 黃明表示，要進一步加大制度建設力度，加強與行政主管部門協作配合，建立部門間信息共享的信用記錄平臺，健全信用檔案與市場監管、打擊犯罪信息共享機制，完善食品安全犯罪重點人「黑名單」制度，著力以健全的制度堵塞管理的漏洞，推動監管責任和監管措施的落實。要進一步加大宣傳發動力度，及時曝光制假售假、誠信缺失典型案件，有效震懾違法犯罪，依法保護守法誠信經營。 第四屆中國食品安全論壇是2012年全國食品安全周的內容之一。6月11日至17日被確定為全國食品安全宣傳周，主題是「共建誠信家園 同鑄食品安全」。  

蒲長城：中國根除食品安全隱患 需企業落實主體責任 【中新社北京6月11日電】（記者 劉長忠）中國第4個「食品安全宣傳周」11日在北京啟動。中國國家質檢總局副局長蒲長城表示，只有食品生產經營企業都能切實擔負起質量安全主體責任，守法誠信，才能從根源上消除食品安全隱患。 在中國國家質檢總局當日下午舉行「千家食品企業質量安全共承諾」全國質檢系統視頻會議上，蒲長城說，中國將大力推進食品企業主體責任落實，通過公開承諾，企業以積極主動的姿態，變被動落實主體責任為主動落實主體責任，突出強調主動報告、全程記錄等制度和企業承擔質量安全主體責任和接受社會、媒體及消費者監督的決心，使全社會更加理解和支持食品企業落實主體責任，便於企業主動接受社會和輿論監督。 他稱，監管部門要加強依法監管，企業要自覺配合監管，建立完善檢企互動的良好工作機制。監管部門與企業要加強溝通和互動，不斷完善促進企業落實主體責任的有效機制，在優化服務中實現嚴格執法和嚴格監管。 「千家食品企業質量安全共承諾」活動的主要內容為「四個自覺從嚴、一個主動報告」，即自覺嚴格遵守法律法規、自覺嚴格誠信經營、自覺嚴格質量安全管理、自覺嚴格處置食品安全隱患和事故，定期主動向監管部門報告質量管理和產品質量情況、執行相關法律法規情況。 當日，遍佈于各地的千家食品生產經營企業，就落實食品生產經營各環節主體責任進行了公開承諾。企業代表明確表示，對違反承諾出現的問題，依法承擔所有的責任。