保護好自已的人體化學工場

肝臟是人體最大的器官，肝臟在人體內肩負了很多重要的功能，主管身體的新陳代謝，是人體的化學工場，其功能主要為：（一）分泌──肝細胞分泌膽汁，促進脂肪的吸收和促進脂溶性維生素Ａ．Ｄ．Ｅ．Ｋ的吸收，若膽汁的分泌功能失調，膽紅素便會聚積於身體而產生黃疸症，皮膚便會呈黃色。（二）解毒──體內新陳代謝產生的有毒物質，如酒精及部分藥物等，都由肝臟處理，化解成為無毒、毒性較輕或容易被溶解的物質，再經膽汁或尿液排出體外。（三）代謝──小腸吸收的糖，在肝臟成為肝醣，存於肝臟，當血糖降低時，肝醣轉化為葡萄糖，以保持血糖的水平，小腸吸收的胺基酸，在肝臟合成為蛋白質，供身體所需，有餘的會分解為尿素等排出體外，此外；肝臟亦參與脂肪、維他命及荷爾蒙的新陳代謝。

　　既知肝臟如此重要，便應該要重視和保護它。如何保護？中西醫的意見和方法都頗為相同，就是要有充足的睡眠，均衡的飲食，多吃綠色、黑色的蔬果，切勿亂食消炎藥物、補藥和草藥。綠色蔬果是指一般的蔬果（含有維生素Ａ的深綠色），能促進身體健康，而黑色的食物包括桑椹、黑木耳、黑芝麻等，也具養肝功能。

醫生又指；保肝其實並不複雜，又不用太花錢，更不必吃補藥，只要堅持作息正常，多吃蔬果，要習慣早睡早起，每天吃早餐，養成早上排便好習慣，不生食，另外；平時亦應少吃刺激性和煎炸食物。

醫學數據顯示：男人較女性更容易患上肝病，故男人更應注意保護自己肝臟，尤其是人到中年的男士，更加要注意健康，除上述所講的日常生活護肝外，尚可透過多項方法護肝。（一）飲食護肝──選擇供足養分的優質食物，以滿足肝臟的生理需求，注意食品的衛生，防止細菌、病毒入侵肝臟。每日多喝白開水，可增加血量循環，增進肝細胞活力，有利代謝廢物的排除，收到護肝功效。

（二）睡眠護肝──睡眠時應側臥，令肝臟能有更多血液流通，加上睡眠時身體處於休息狀態，肝臟的負擔最輕，好的睡眠對護肝的功效顯著。

（三）運動護肝──應持恆地做適當運動，因為運動可削減超標準體重，防止肥胖，消除過多對肝臟危害的脂肪，又能促進氣體交換，加快血液循環，保障肝臟能得到更多氧氣與養料。

（四）情緒護肝──避免發怒，中醫指肝氣相連，怒能傷肝，應化解心中的不良情緒，盡量使自己每日都有『好心情』，是有益肝臟的最佳養生保健，因為無『肝火』，肝氣便暢順而長保健康。

（五）主動休息──尤其是中年男士每日都要主動找時間休息，是對肝臟的極大愛護，因為休息能降低體力的消耗，從而減輕肝臟的負擔，主動休息；是指當疲勞感出現之前就休息，此時體內積存的廢物少，稍作休息有助消除廢物，對肝臟起到很好的作用。

（六）提防『天敵』──肝臟的『天敵』首推肝炎病毒，肝炎病毒會將患者陷進肝炎－肝硬化－甚至肝癌的死亡之路，要防範肝炎，最佳方法是定期檢查身體，接種疫苗。

此外；藥物亦是容易傷害肝臟，故不要隨便用藥，尤其是口服藥物，幾乎百分之百是通過肝臟去處理，即使是營養藥或補藥，都應經醫生指引下才服用，不要擅作主張，增加肝臟的負擔。