旅院學生羅馬國際會議奪兩項大獎

【特訊】澳門旅遊學院五名學生於早前赴意大利羅馬參加2013年羅馬國際會議（Incontro Romano 2013），并取得傑出成績。兩組參賽學生分別奪得 『2013年最佳研究項目大獎』 和 『展位特別大獎』 。旅遊學院學生連續兩年參加該國際會議並獲得獎項。 

舉辦羅馬國際會議是旨在提高正在修讀和從事旅遊業的年輕人對行業趨勢的認知。其對象主要是來自全球主修旅遊款待科目的大學生。每年大會都設定一個主題，讓來自不同國家及地區的參賽者根據主題準備參賽作品，參賽作品必須體現參賽者國家的文化與主題的密切融合。入圍者獲邀前往羅馬參加決賽，并對自己的作品進行展示和解說。 

2013年羅馬國際會議的主題是 『節日，令人驚喜的藝術』，共有300多名來自澳門、日本、美國、意大利、西班牙等地的學生參加。澳門旅遊學院酒店管理三年級學生陳開來和孫禮怡提交了研究論文 『澳門旅遊業從業員如何為客人及自己慶祝節日』，又在該會議的國際博覽會上展示傳統月餅及新式冰皮月餅的製作和中國茶的藝術；另外三名旅遊企業管理學生周佳琪、陳莉麗和王真真則提交了影片介紹每年一度的澳門盛事葡韻嘉年華，以及在該博覽會上展示中國少數民族的民間技藝。 

憑藉出色的研究論文及現場演講，陳開來和孫禮怡的 『澳門旅遊業從業員如何為客人及自己慶祝節日』 獲得了 『2013年最佳研究項目大獎』。該研究論文以準備節慶為題材，探討了目前澳門旅遊業從業員及其家人對從事旅遊業工作的看法和展望，冀社會大眾更重視旅遊服務業對本地社會發展的重要性，提高大眾對旅遊業從業員的尊重以及人文關懷。此外，他們設計以中秋節為主題的展位現場展示傳統月餅和冰皮月餅的製作，配上中國茶藝表演，向觀眾展示中國人對傳統節日的傳承與創新。另一組別的學生以極富吸引力的主題在眾多展位中脫穎而出，奪得 『展位特別大獎』 。獲獎展位展示中國少數民族的傳統手工藝，藏、苗、彝族的民族服飾及裝飾品，以及現場表演中國剪紙藝術，成功將中國傳統民間技藝和少數民族的精美服飾帶出了中國。