社文消息

星級大師旅遊學院廚藝展示   旅遊學院於6月25至29日舉辦法國藍帶廚藝學院 (Le Cordon Bleu) 星級大師廚藝展示周，邀請法國藍帶廚藝學院法式甜點廚師長Jean-Francois Deguignet親臨主講及示範。活動期間，連續五天於旅遊學院舉行法式甜點製作展示及廚藝實踐工作坊，首兩天活動開放予學院廚藝管理學生，其餘則開放予業界及公眾報名參加，公開場吸引250名烹飪愛好者報名，反應踴躍。   法國藍帶廚藝學院法式甜點廚師長Jean-Francois Deguignet與參加者分享他一流的甜點製作技術，於工作坊上示範多個法國甜品，包括鑽石朱古力曲奇、香橙蛋糕、檸檬蛋糕、香柚馬卡龍、薩瓦蘭蛋糕及草莓白色乳酪，為參加者帶來既傳統又創新的法式甜品體驗。Deguignet生於巴黎鄰近小鎮的一個甜點廚師家庭，年幼時已對甜點製作產生濃厚興趣。1999年，他加入法國藍帶廚藝學院，於巴黎及韓國藍帶國際學校教授法式甜點製作，教學經驗豐富，亦曾囊括多個國際比賽的獎項，備受認同。   法國藍帶廚藝學院在1895年於巴黎成立，教授傳統法國菜烹調技術。在過去一個世紀，由學校發展成一個覆蓋五大洲、由29個國際學院組成的廚藝及服務業院校網絡，期間一直堅守最高質素的烹調水平教學。是次活動是旅遊學院於2009年及2010年兩度推出法國藍帶廚藝學院星級大師廚藝展示周後，雙方攜手再獻新猷。旅遊學院一直致力引入世界各地烹調元素，透過與世界著名學府及餐飲業機構合作，將本地烹調技術昇華至更高層次。同時，學院亦希望能透過不同類型的活動，啟發廚藝管理課程學生的創意及提升其烹調技巧。  

第五屆珠三角五大機場主席會議在珠海召開 第五屆珠三角五大機場主席會議在珠海召開二零一三年六月二十八日，澳門國際機場專營股份有限公司執行委員會主席鄧軍博士率領代表團出席第五屆珠三角五大機場主席會議，會議於珠海怡景灣酒店舉行。廣東省機場管理集團公司、香港機場管理局、深圳市機場（集團）有限公司、深圳機場股份有限公司、澳門國際機場專營股份有限公司、珠海機場集團公司、珠港機場管理有限公司的高級管理者、政府相關部門領導及業界代表均參加了是次會議。澳門國際機場專營股份有限公司出席會議的代表團成員包括執行委員會主席鄧軍博士、執行委員會辦公室主任羅頌儀女士、執行委員會辦公室副主任及企業傳訊暨政策研究室主任毛燕麗女士和企業傳訊暨政策研究室專員吳嘉恩女士。 第五屆珠三角地區五大機場主席會議由珠海機場輪值主辦，本屆會議主題為「創新發展模式，提升整體競爭」，會議首先邀請珠海機場集團公司董事長李國明先生致歡迎詞及副總裁蔡志鵬先生簡述五大機場的專題工作報告。其後，中山大學港澳珠江三角洲研究中心鄭天祥教授發表演說，當中提及對珠三角洲五大機場的航空產業定位和競合發展策略。 五大機場領導就區內各個機場的發展現狀、未來的航空發展規劃等多個共同關心的議題進行深入的探討和交流，備忘錄提及深化五機場現有的合作機制，加強溝通並共同推進實現優化珠三角空域資源等。會議上，五大機場代表就繼續促進更緊密合作及大珠三角地區航空產業發展，持續推進落實《粵港合作框架協議》及《粵澳合作框架協議》行動綱領而簽訂備忘錄，簽訂備忘錄的五大機場代表包括:廣東省機場管理集團公司總經理張克儉先生、香港機場管理局國內業務發展助理總經理林展麟先生、深圳市機場（集團）有限公司總經理張功平先生、澳門國際機場專營股份有限公司執行委員會主席鄧軍博士及珠海機場集團公司董事長李國明先生。簽訂備忘錄後，珠海機場向各機場贈送紀念品。 會議中，珠三角五大機場的高層代表也分別作了演講，澳門國際機場專營股份有限公司執行委員會主席鄧軍博士在演講中提到二零零九年『大珠三角地區機場落實「珠三角改革發展規劃綱要」行動綱領』定位五大機場發展，澳門國際機場作為中小型多功能國際機場典範，已開通的直通快綫及廣珠城軌把澳門跟珠三角地區的距離更加拉近。隨著澳門國際機場逐漸開放其各項服務分專營權，希望能通過開放市場，引入競爭，提高機場服務水準，增加機場商業收入。而民航業發展實在要求長期計劃，未來應著重人才培訓及不斷的軟件優化，提議珠三角五大機場應探討專業人員交換培訓，以持續提升各機場服務水準和素質。 澳門國際機場專題報告研究關於節能環保方面的建設與管理。自二零零八年起，澳門國際機場開展了對可持續發展的規劃，以建設成『綠色機場』作為未來的發展方向和目標。並致力於提升能源效益、碳排放管理、周邊環境改善以及制訂營運管理標準等四方面開展工作，一方面為了承擔社會責任，另一方面能節省機場的營運成本及增強效益。  

【摩卡】邀請百名兒童及青少年觀賞水舞間   【摩卡】與新濠博亞娛樂人力資源部聯合為暑期系列活動展開序幕，邀請了百名兒童及青少年觀賞新濠天地著名大型水上匯演－水舞間，透過戲劇啟發學童的思維，建立正面的價值觀。   【摩卡】深信孩童、青少年是建設未來的力量，品格教育則是未來人才的基石，因此一直與學校、社福機構緊密合作，透過組織不同類型的課外活動，以生動方式激發學童學習興趣、思維，培養正面的價值觀。本月二十八日，【摩卡】邀請了恩慈院兒童之家、望廈青年之家、青暉社及梁文燕培幼院共一百名兒童及青少年一起觀賞水舞間，【摩卡】人力資源部副總裁黃家輝先生、【摩卡】餐飲部副總裁黃宇澄先生、【摩卡】角子機技術支援部副總裁羅貴海先生更一同參與盛會，為熱鬧的暑假響頭炮。【摩卡】希望透過水舞間頂尖團隊的精彩演出，讓兒青們從劇中學習到勇於面對挑戰的態度，朋友相互信任扶持及堅持信念，最終將會衝破難關的正面意義。   根據水舞間官方網站資料，「水舞間」大型水上匯演為新濠博亞娛樂有限公司之聯席主席兼行政總裁何猷龍先生的心血結晶，由全球最偉大的靈感創作大師佛朗哥‧德拉戈（Franco Dragone）先生親自執導，是Franco Dragone娛樂集團傾力之作。這部耗資超過20億港元（超過2.5億美元)以水為主題的精彩巨獻，創作靈感源自中國文化，勢必成為亞洲最震撼人心之驚世滙演。 （水舞間資料參考：http://thehouseofdancingwatermedia.com/?p=130&lang=tc）  

吸引優秀學生修讀教育課程資助計劃甄選結果   教育暨青年局於二O一三/二O一四學年繼續透過「吸引優秀學生修讀教育課程資助計劃」，鼓勵澳門優秀的學生修讀包含師範培訓的學士學位課程，為本澳構建優秀的教師隊伍，並為社會將來的發展培育人才。有關計劃的甄選工作已於日前完成，共有五十八名學生獲得資助。教青局將於日內專函通知所有申請學生有關的甄選結果。 上述計劃共收到一百一十份申請，其中應屆中學畢業生申請人有九十三人，非應屆中學畢業生有十七人。甄選考慮了各申請人的學業成績，以及其於社會服務活動或其他課外活動的表現，另外，亦透過與應屆中學畢業生的申請人進行面試，進一步了解有關申請人對教育的認識及抱負。經綜合考慮後，選出五十八名學生獲得資助。有關學生將按其就讀地區分別獲得全年六萬四千元（於澳門就讀）、伍萬三千元（於內地就讀）、七萬元（於中國台灣就讀）、拾壹萬叁仟元（於香港就讀）或拾玖萬元（於其他國家或地區就讀）的資助。獲選學生須承諾在完成課程後在本澳公立或私立學校任職教師，服務期間為受益人獲資助年期再加三年。教青局希望獲選的學生能珍惜獲批給的資助，努力學習，並切實遵循受助學生應盡的義務和責任，將來學有所成，為澳門的教育發展作出貢獻。  

『築跡──劉英儀個人創作展』   為貫徹二O一三年度施政方針有關『鼓勵多元生活體驗，提升青年的創意和創新能力』的方針政策，教育暨青年局轄下青少年展藝館將於二O一三年七月二日至二十一日展出『築跡──劉英儀個人創作展』。   該展覽將展出剛取得建築設計學士學位的劉英儀同學的作品。這些作品大部分是她在香港攻讀建築設計期間所創作的，其中包括有：建築設計、藝術裝置和素描作品。劉同學回想自己當初由對建築設計一竅不通，到入學後開始接觸和認識空間設計和理論，直至今天取得建築設計學士學位，走過了一條漫長而艱辛的路。今次展覽展出的作品，正好展示她多年來努力學習的足印和成果。希望觀眾可以透過這些作品，認識和了解到建築設計對我們日常生活的重要性。    值得一提的是，在每次展覽中，參展者都會在展藝館人員的協助、指導和鼓勵下，進行有關展覽籌備、宣傳品設計及佈展等工作，充分體現了青少年展藝館為青少年提供展覽和演出的空間展示才華，分享創意，並培養青少年創意思維和自信心的宗旨。    展覽免費入場，歡迎有興趣市民前往參觀。如需查詢，請致電二八五六 二八O一或二八五六 五四六三或瀏覽青少年展藝館網頁www.dsej.gov.mo/peeaj。  

畢業緣舞曲中學生畢業舞會   由澳門中華學生聯合總會主辦，澳門基金會、教育暨青年局、澳門航空公司、Zeal Dance Studio、利詩琴行、可口可樂飲料有限公司及中國電信（澳門）有限公司贊助的「二○一三全澳中學生畢業舞會——畢業緣舞曲」已於上周日晚上七時假澳門旅遊塔順利舉行。舞會邀請了教育暨青年局處長陳旭偉，澳門基金會行政委員會委員何桂鈴、澳門婦女聯合總會副理事長黃潔貞、Zeal Dance Studio藝術總監呂俊能及學聯副秘書長呂綺穎等出席。現場聚集了一百八十名來自澳門不同中學的高中學生和應屆畢業生，場面熱鬧。 當晚參加的學生均以盛裝出席，為整個活動增添高雅華麗氣氛。進入會場時學生可於大會提供的簽名板拍照留念，同時舞會中首次設置四面舞台並加插交際舞環節，給予學生們一個學習社交禮儀的機會。透過活動讓各大專院校的準新生彼此認識，擴闊社交圈子，留下美好的畢業回憶。 畢業舞會增設「校‧緣圖片比賽」，投稿作品皆可添加任何Apps效果及圖案，目的讓應屆高中畢業生可以為他們的中學時光留影，以紀念及分享他們六年來所經歷的點點滴滴。經過激烈的網上投票及現場投票，最後由慈幼中學學生胡駿傑的作品奪得冠軍。 活動統籌梁曉程表示，畢業是莘莘學子學習生涯中的一個重要轉折點，準備躍進人生的另一個階段，它代表着離別，但同時亦充滿喜悅和期待，盼望同學們日後仍然堅定自己的理想和信念，勇往向前，將來貢獻社會，亦祝願各位應屆畢業生前程似錦、鵬程萬里。  

外港青年活動中心開辦藝術興趣班    為貫徹二O一三年度社會文化範疇有關“全力發展各類餘暇活動”的施政方針，促進青年在德、智、體、群、美等各方面的發展，教育暨青年局轄下外港青年活動中心將於二O一三年七月至十月期間開辦多項藝術興趣班，包括中提琴班、大提琴班、古箏班、影片剪輯班及創意海報設計班，歡迎本澳九至二十九歲青年報名參加。    上述興趣班將採用“先登記，後抽籤，再報名”的方式錄取學員。登記人數多於招生名額的興趣班將會進行抽籤，中籤者方正式報名。登記日期如下：中提琴班及大提琴班由即日起至七月二日接受登記，影片剪輯班及創意海報設計班由即日起至七月四日接受登記，古箏班由即日起至七月十日接受登記；登記方法為登入教青局網站“活動快訊”進行網上登記，亦可親臨外港青年活動中心或終身學習服務站進行登記。各班的抽籤結果將於接受登記限期的翌日張貼於外港青年活動中心，並以短訊通知中籤者，同時透過外港青年活動中心網頁公佈。中籤者請根據短訊內的指定報名日期前往以下報名地點完成報名手續：外港青年活動中心（澳門新口岸畢仕達大馬路綜藝館第二座）、終身學習服務站（澳門得勝馬路十二號B）。當錄取者放棄報名將由候補者補上，候補者將收到主辦單位的電話通知報名日期。報名表格可於教青局網頁下載。    如欲了解各項興趣班的詳細內容，請瀏覽教青局網頁www.dsej.gov.mo/cj/cjpe，或致電二八七O一三八五、二八七O一三八六或二八五六九四四O查詢。  

『土生土長澳大人』  【校園記者吳中天報導】在世界科學領域最大書籍出版商施普林格的網站搜尋澳門大學，即可找到兩本『澳大自家出產』的暢銷書：《應用於超高速時域交錯模數轉換器的廣義低壓電路設計技術》和《應用於納米級的CMOS的高/混壓模擬和高頻電路技術》；前者自二○一○年出版後錄得一千二百七四次的網上下載紀錄，而後者僅在二○一二年內就達到七百四十次的下載紀錄，同時打入施普林格同類電子書的年度熱門榜單。   說是『澳大自家出產』，不僅因為兩本書分別由澳門大學模擬與混合信號超大規模集成電路國家重點實驗室、科技學院電機及電腦工程系的麥沛然副教授和冼世榮博士主力編著，更因為兩位學者皆為澳門人，都是在澳大一路完成學士、碩士和博士課程的『土生土長澳大人』，可說是百分之百純澳大培養。高下載量反映了作品的高質量和實用價值，得知花費多年心血的研究成果於全球平均每天就有兩次下載，麥沛然和冼世榮倍感高興：『這兩本書是我們研究工作的里程碑。我們很多學生現在仍按照書上的指引去做研究、考碩士和博士學位，希望這本書能幫到世界上更多的學生。＂   多年來，澳大致力為澳門培養科研人才，這兩位澳大人和兩本研究著作便是該校的其中一個成果。麥沛然和冼世榮皆表示，澳大現校雖小，但仍為其提供所需的研究資源，讓他們在卓越的研究環境中與副校長（研究）馬許願教授及余成斌教授長期並肩作戰，這些都是收穫研究碩果的重要因素。無庸置疑，澳大即將搬到面積更大、設施更佳的新校園，但不需要等到那一刻才開始追求卓越的教育品質和研究，因為在這片小小的校園，不少如麥沛然和冼世榮一樣的澳大人早已默默耕耘，培育『澳大自家出產』的優質成果。   《應用於納米級的CMOS的高/混壓模擬和高頻電路技術》（High-/Mixed-Voltage Analog and RF Circuit Techniques for Nanoscale CMOS）一書由麥沛然副教授和馬許願教授撰寫，對尖端的高／混壓電路和系統的真實案例進行研究，從理論到實踐涵蓋了新的高／混壓模擬和高頻電路技術。《應用於超高速時域交錯模數轉換器的廣義低壓電路設計技術》（Generalized Low-Voltage Circuit Techniques for Very High-Speed Time-Interleaved Analog-to-Digital Converters）的作者包括冼世榮博士、余成斌教授和馬許願教授，內容講述應用於超高速時域交錯模數轉換器的廣義低壓電路設計技術，將針對各種特定的設計考慮因素，從數學分析以至應用實際考量為低壓高速開關電容式的模數轉換器帶來新的技術。  

6月份房屋稅繳納期限延至今天 鑑於六月三十日為星期日，如徵稅憑單上所載之繳納月份應為六月之房屋稅，最後之繳納期限至今日（星期一）止，為免增加輪候時間或因逾期繳納而附加之過期利息和罰款，財政局呼籲倘仍未繳納上述房屋稅之納稅人，請儘快利用財政局提供的繳稅方式繳納房屋稅，亦可於辦公時間內，到憑單背頁指定銀行，或位於南灣大馬路之財政局大樓、氹仔接待中心及政府綜合服務大樓收納處繳交。稅務諮詢中心電話：二八三三 六八八六  

麥光榮『遇見當下』展設預約導賞服務    由民政總署主辦『遇見當下——第廿八屆全澳書畫聯展獲獎藝術家麥光榮作品展』現正於盧廉若公園春草堂舉行，展覽期間逢週六、日下午設有導賞服務，歡迎學校及團體致電預約。    麥光榮先生的創作多樣而成熟，充滿實驗性的新作品更是一鳴驚人。去年，他以西畫《創造》參加『第二十八屆全澳書畫聯展』，獲得最高殊榮『最佳創作特別獎』及西畫組『最佳創作』，並由民署邀請舉行是次展覽。展覽中除了展示獲獎作品，更有完全不同風格的畫作如《水之物語》系列作品和人物素描等共五十件（套）作品，呈現他敢於嘗試，利用嶄新手法創作的畫作。    為配合展覽而設的『油藝——靜物油畫工作坊』已於六月二十二日順利舉行，由麥光榮先生帶領學員以靜物為主創作油畫，讓他們從實踐中掌握油畫技法，活動後更與學員到展覽現場即席導賞。    此外，展覽期間逢星期六及星期日下午三時至四時，設有駐場導賞服務，歡迎學校及團體致電預約此項服務。展覽開放時間為上午九時至晚上七時，免費入場，展期至七月二十八日。展覽詳情可致電8988 4100或瀏覽民署網頁www.iacm.gov.mo查詢。  

澳門通封面設計比賽 為推廣社會大眾在生活逆境中友愛互助，建立和諧共融的社群，推廣睦鄰互助的精神，達到「社區關愛、鄰里和睦、社區和諧」的目標。由澳門街坊總會黑沙環社區服務中心主辦，社會工作局贊助之「睦鄰互愛，衝破逆境」澳門通封面設計比賽，由即日起至八月二日接受收件。主辦單位希望借由澳門通封面設計形式，用創意設計出獨具一格的封面，推廣友愛互助精神，建立和諧共融的社群吸取正能量，延續社區教育效應。歡迎有興趣人仕報名參與。 索取章程及報名地點﹕澳門黑沙環廣華新村十四座地下A、D舖，查詢電話﹕二八七六 五二三三/二八七六 零四二九 (王先生)，章程及報名表亦可於該中心facebook內下載http://www.facebook.com/groups/cscap或街坊總會網頁http://www.ugamm.org.mo/CN/下載。  

五月入境旅客升      統計暨普查局資料顯示，今年5月入境旅客按年增加9.1%至2342523人次；不過夜旅客為1211591人次，佔總數51.7%。    2013年5月中國大陸旅客按年增加17.3 %，為1491231人次，主要來自廣東省(643267人次)及福建省(67609人次)；個人遊內地旅客有598790人次。大韓民國(33113人次)旅客亦錄得5.8%的按年增幅。香港 (540056人次)、中國台灣(61988人次) 及菲律賓(29231人次)旅客則按年分別減少0.1%、21.4%及0.7%。長途旅客方面，英國(4788人次)及法國(3933人次)旅客按年分別增加14.9%及11.3%；美國(14146人次)、澳洲(8063人次)及加拿大(6552人次)旅客則錄得11.6%、2.8%及15.3%的減幅。    今年5月旅客平均逗留時間與去年持平，為1.0日。留宿旅客及不過夜旅客的平均逗留時間分別為1.9日及0.2日。 　2013年首五個月入境旅客總數為11817305人次，按年增幅為3.0%；不過夜旅客佔51.8%。中國大陸旅客按年增加8.0%至7441687人次；香港(2803049人次)及中國台灣(382183人次)旅客則分別減少3.9%及7.8%。此外，來自美國(72768人次)、澳洲(46833人次)及加拿大(31115人次)的長途旅客皆錄得按年減幅。  

鏡湖醫院7月免費健康講座   為提高市民自我健康認識，鏡湖醫院在二○一三年七月將舉辦多場免費健康講座，有關講座內容及報名指引列出如下： 講座地點：霍英東專科大樓大堂病人資源中心。 主題：慢性鼻竇炎的診治，日期：二○一三年七月五日（五），時間：下午六時三十分至晚上七時三十分，主講醫生：耳鼻喉科—何振賢。 主題：通波仔知多D，日期：二○一三年七月十一日（四），時間：下午三時至四時，主講醫生：內科—柯于梵。 主題﹕預防兒童中暑，日期：二○一三年七月十六日（二），時間：下午六時三十分至七時三十分，主講醫生：兒科—雷振邦。 主題：齊來認識冠心病，日期：二○一三年七月二十二日（一），時間：下午三時至四時，主講醫生：體檢中心—周偉文。 主題：淺談鎖骨骨折，日期：二○一三年七月二十三日（二），時間：下午六時三十分至晚上七時三十分，主講醫生：外科—鄧光輝。 主題：多囊卵巢綜合症的認識，日期：二○一三年七月二十五日（四），時間：下午六時三十分至七時三十分，主講醫生：婦產科—古少君。 主題：認識中藥，日期：二○一三年七月二十六日（五），時間：下午三時至四時，主講醫生：中醫科—湯麗華技術員。 以上報名可親臨霍英東專科大樓大堂客戶服務部或致電八二九五二○○一，或EMAIL:CUS@kwh.org.mo 講座地點：糖尿病中心候診區（第一門診二樓）。 主題：糖尿病生活由此起，日期：二○一三年七月十五日（一），時間：下午三時至四時，主講：糖尿病中心—吳燕儀專科護士。 主題：糖尿病之健康廚房（現場設有試食），日期：二○一三年七月二十九日（一），時間：下午三時三十分至四時三十分，主講：膳食科—黃懿茵(營養師)，孫惠來(廚師)。