釀酒文化 注入旅遊莊園

將承傳釀酒工藝注入民族文化，把昔日祖先留下的民宅，整合成為集民族入、葡萄酒文化和休閒旅遊熱點的吉林聖鑫莊園，期待將來的葡萄酒產品出口港澳，並可借助澳門的經貿平台，打開對外的出口市場。 位於吉林市松花湖附近的聖鑫莊園，是個葡萄酒莊，屬鄉鎮民營企業，整個酒莊就像農家田園，而實際上該處在百多年前，是五戶『闖關東』難民落戶地，當年他們在此處開荒種植，所種植的葡萄並創建了釀製葡萄酒文化，現時酒莊的負責人薛維東，是『闖關東』第七代後人，於二零零六年先後投資一億三千萬人民幣，將闖關東五戶民宅整合，建成了聖鑫葡萄酒莊及『闖關東』葡萄酒文化博物館，內有廿多組闖關東銅雕塑像園區，該企業並在霧淞景區內設有兩百畝葡萄基地，生產品牌葡萄酒。 聖鑫葡萄酒莊集旅遊、文化、釀酒工藝的綜合觀賞園區，莊園的葡萄酒，從山葡萄的種植、加工、開發、釀製、貯藏，形成一條農業產品產業鏈。薛維東指出；種植環節中，將低產的玉米地變為高產的山葡萄，使畝產利潤提高四倍，帶動了周邊的旅遊業快速發展，使村民可以致富。 由農民後代透過拍賣微用祖先曾耕作的土地，建成了今日闖關東文化和葡萄酒文化的莊園，薛維東認為民營企業的成功，除了要靠自己的努力，還需要政府的支持，現時酒莊研發的霧淞葡萄酒，獲得全國創意園區和創意產品大獎，目前酒莊年產酒量七百五十噸，國內銷售供不應求，有信心未來邁進國際市場，只要控制好品量，便能有其突出優勢，希望港澳認識其莊園的葡萄酒，有機會能借助港澳的經貿平台優勢，打開對外出口市場。