澳洲掀烹飪班潮流 最細學員年僅 歲

澳洲烹飪比賽真人騷大受歡迎，掀起家長送子女上烹飪班的潮流，有的小學員只有三歲，但做起菜來有板有眼。家長認為烹飪班有助孩子認識食物衛生，甚至有助掌握應付日後生活的重要技能。 年僅三歲的拉旺多斯(Luca Lawandos)逢周六和其他小孩一起參與烹飪班。他在專業的廚房裡熟練地用蛋殼把蛋白和蛋黃分開，動作俐落。拉旺多斯的母親稱，拉旺多斯在烹飪班不僅可烹製美味的食物，亦可練習攪拌、搓揉等肢體活動技能，學會量度的概念及認識食物衛生，對未來生活有益。 兒童烹飪學校Little Spoon創辦人坎貝爾(Lisa Campbell)說，近年《做個小廚神》(Junior MasterChef)等烹飪電視節目大受歡迎，令大眾對食物健康與烹飪產生濃厚興趣，興起學習烹飪的潮流。兒童可在烹飪班學習健康飲食習慣，例如選用不含鹽的材料，減少牛油和糖的用量等，並會學習正確的切菜方法，以免受傷。 另一烹飪學校創辦人羅格斯(Sheridan Rogers)稱，兒童對外界接觸日增，孩子常有機會到餐廳用膳，電視節目中亦可見不少新奇餐點，令兒童的口味變得講究及希望學習做特別的菜式，而且現時不少職業母親難以抽空和孩子一起預備晚餐，烹飪班可讓孩子有機會體驗烹飪樂趣。