澳門特色光榮榜 十食店比拚餃子味

【本報訊】由澳門女企業家商會主辦，餐飲業聯合商會、旅遊業協會、酒店旅業商會及商舖互助會協辦的第七屆「澳門特色光榮榜---¬特色餃子」店舖評選活動，經過提名及評選，十間入選店舖昨進行即場製作比拼。 特色餃子即場製作比拼昨日下午三時在萬豪軒酒家舉行，女企業家商會會長江美芬等負責人聯同民署管委會委員吳秀虹、旅遊局產品處代處長黃志雄、貿促局離岸業務廳高級經理謝少強、中總理事孫秀霞、崔世昌核數師事務所代表梁煒銓、餐飲業聯合商會副理事長羅錦焜、商舖互助會理事長盧敏燕、酒店旅業商會代表龐觀權等擔任評判。十間入選店舖包括：餃餃鎮餃子專門店、北京水餃店、品台灣菜館、常勝東北餐廳、千色拉麵手作料理、華記食味道餃子店、四哥風味館、一家春上海小食館、鹿島拉麵及紫來坊素食料理，各店經過一番即場比拼，製作出各具特色的美食作品，評審團隨即進行評選，結果有待主辦單位最後核實後公布。 江美芬表示，今次評選活動自九月十二日展開提名以來，參與提名的市民非常踴躍，最後選出十間店舖參賽。她希望活動有助進一步發掘及打造本澳飲食文化品牌，推動旅遊業發展。江美芬還介紹，今次評選活動，市民評選分數佔總分的百份之四十，而評審委員會評分佔百份之六十。另外，獲獎店舖及提名表、評選表得獎者將於稍後公佈，頒獎典禮則於本月十八日下午三時假威尼斯人酒店舉行。