七位世界級名廚下月聚首新濠天地

慶祝『米芝蓮指南香港澳門』面世

【特訊】為慶祝第十二版《米芝蓮指南香港澳門》的誕生，新濠博亞娛樂將於12月17日（星期二）假澳門新濠天地矚目上演一場星級盛宴，同時向可持續發展致敬。近年，可持續發展已成為一大環保議題，世界各地很多的米芝蓮星級餐廳亦逐漸肯定這個環球大趨勢。當晚六位分別來自米芝蓮二星及三星餐廳的名廚以及國際知名法式甜點大師將聯手為現場數百位美食愛好者及餐飲業巨人締造一場無可比擬的餐饗體驗。

新濠今年將是連續第四年為澳門這個聯合國教科文組織「創意城市美食之都」帶來一場魅力非凡的盛宴。作為《米芝蓮指南香港澳門》的官方冠名合作夥伴，新濠十分榮幸能雲集一眾餐飲界名人和美食家於澳門聚首，呈獻一場由多位國際名廚精心打造的一趟七道菜美酒佳餚之旅。

今年晚宴延續強勁的星級陣容，除了新濠的三位烹飪巨星，米芝蓮三星粵菜食府「譽瓏軒」的歐陽文彥、米芝蓮二星法式餐廳「御膳房」的 Fabrice Vulin以及米芝蓮二星法式食府杜卡斯餐廳的Alain Ducasse（杜卡斯），大會還邀請了來自日本的徳岡邦夫（日本京都米芝蓮三星吉兆嵐山本店）、來自巴西的Alex Atala（巴西聖保羅米芝蓮二星D.O.M.）以及來自香港的劉耀輝師傅（香港米芝蓮二星欣圖軒）。此外，來自巴黎的殿堂級甜點大師Pierre Hermé 亦將為賓客們獨家打造精緻玲瓏的法式甜點。詳情可瀏覽https://www.cityofdreamsmacau.com/tc/whats-on/michelingaladinner2020。