新濠四食府獲頒黑珍珠餐廳指南四殊榮

【特訊】新濠博亞娛樂昨（9）日宣佈旗下「譽瓏軒」（三鑽餐廳）、「禦膳房」（二鑽餐廳）、「金阪極上壽司」（一鑽餐廳）及「天頤」（一鑽餐廳）成功上榜《2020黑珍珠餐廳指南》，四家尊尚食府破紀錄摘下七鑽榮譽。位於新濠天地摩珀斯的「天頤」於開幕後僅一年半便旋即獲頒此項榮譽。

新濠主席兼行政總裁何猷龍表示：「作為領先業界的綜合度假村營運商，新濠致力為賓客提供無可比擬及難忘的餐飲體驗。入選《黑珍珠餐廳指南》是新濠又一項重要成就，進一步反映我們對呈獻優質佳餚及超卓服務的熱忱與投入。」

《黑珍珠餐廳指南》為美團點評自二零一八年打造的頂級餐廳指南，以「精選中國味蕾、探尋美味餐廳」為宗旨。為確保公平及公信力，該指南的評分以世界領先的評估機制為基礎，根據烹飪技巧、經驗、傳承及創新等準則進行審視，並於普華永道監察下進行。

新濠旗下餐廳近年獲得之國際獎項如下：譽瓏軒（三鑽餐廳），位於新濠天地的「譽瓏軒」以創新的烹調方式演繹殿堂級粵菜。以極上珍饈、精雕玉饌，加上細意殷勤的貼心服務，讓賓客體會更高層次的味覺享受，同時提升澳門尊尚中式餐饗的極致體驗。

禦膳房（二鑽餐廳），位於新濠天地的「禦膳房」呈獻當代法式美饌以刺激賓客味蕾。從世界各地搜羅最優質及時令食材，並配合專業廚師團隊的的烹調技巧，致力將食材的純正味道呈現於當代法式美饌之中。

金阪極上壽司（一鑽餐廳），由金阪真次（Shinji Kanesaka）料理長門下的優秀壽司師傅團隊主理的金阪極上壽司，從東京銀座區進駐新濠天地，標誌著金阪品牌首次躋身大中華區的高級日本料理市場，為一眾壽司愛好者精心呈獻城中最正宗及最非凡的日式「廚師發辦」（Omakase）饗宴。

天頤（一鑽餐廳），登臨21樓高空天橋，高級食府天頤的創意餐饗高峰，體驗獨一無二的中式廚師發辦料理，品嚐中國八大菜系的精髓和特色。天頤是澳門首間每日提供嘗味菜單的中菜館。