金沙旗下四餐廳獲黑珍珠指南鑽級評定

【特訊】澳門金沙度假區旗下四間餐廳在享譽盛名的美團點評「2020黑珍珠餐廳指南」頒獎盛典中再獲認可。是次頒獎禮於1月9日在澳門金沙城劇場舉行。

澳門威尼斯人的「皇雀印度餐廳」和澳門巴黎人的「巴黎軒」均再獲二鑽餐廳榮譽，而澳門四季酒店的「紫逸軒」再度被評為一鑽餐廳。另外，澳門巴黎人的「禦蓮宮」則首度榮獲一鑽餐廳。出席發佈會盛典的嘉賓包括澳門特別行政區政府官員、飲食界精英、名廚、傳媒和具社會影響力的貴賓。

作為「2020黑珍珠餐廳指南」頒獎盛典系列活動之一，主辦方於1月9日至12日在澳門威尼斯人的大運河上，為傳媒朋友、社交傳媒和貴賓舉辦了一連四日的黑珍珠名廚專屬午宴「大運河水上臻宴」。此外，亦於1月9日至11日在澳門威尼斯人宴會廳舉行一連三晚的「2020黑珍珠餐廳指南尊享晚宴」。

主理宴會的名廚皆來自被聯合國教科文組織（UNESCO）評定為「創意城市美食之都」盛譽的中國城市，包括澳門、四川成都、廣東順德和江蘇揚州。

每場午宴和晚宴的嘉賓主理名廚均攜手澳門金沙度假區旗下餐廳包括來自「巴黎軒」、「禦蓮宮」、「皇雀印度餐廳」以及「紫逸軒」的名廚，共同炮製出撼動味蕾的特色菜餚。美團點評和金沙中國的合作旨在向全世界推廣和發揚中國美食文化。