民建聯辦Easy Cook受學員喜歡

【特訊】日前，民眾建澳聯盟舉辦“有型‧有營--Easy Cook”工作坊，希望透過學習家常菜烹飪，使學員瞭解烹飪的基礎理論知識，提升廚藝，並藉此活動交流烹飪心得，在過程中體會合作互助精神，享受廚藝樂趣。

是次活動於民眾頤菁中心廚藝室進行，一連四堂的課程吸引不少居民報名參與。課程邀請經驗豐富的家庭廚藝導師現場作示範指導，並提供實用小貼士，例如如何選購健康優質的食材，如何用少油、少鹽、少糖的烹調方法煮出美味菜餚等；一眾學員反應熱烈、踴躍發問，烹飪完成後參加者可即席試食，分享互相成果，現場氣氛熱鬧。

有學員表示，會將在工作坊製作的成品帶回家中與家人分享，藉以向家人傳達愛與關心，日後也願意嘗試製作更多美味菜餚讓家人品嚐；亦有學員指出，在這個烹飪課程中學到不少關於烹飪的知識，不僅可以嘗試到自己親手做的食物，也交了新的朋友，很開心也很有意義，希望主辦單位日後可舉辦更多同類型活動。

民建聯副理事長許龍通表示，現時居民在生活中面對各種不同的壓力，希望藉着舉辦烹飪工作坊，一方面讓學員了解烹飪的基本知識，掌握烹調技巧，提升自身的廚藝，從而打造健康、營養、美味的家常菜譜，豐富家庭烹飪飲食文化生活；另一方面亦期望透過學習平台，讓參加者彼此交流烹飪心得，過程中互相幫忙協助、互相讚賞，享受廚藝之樂，釋放生活壓力。