餐飲行業協會訪市政署交流

促進餐飲業食安與排污監管

【特訊】澳門餐飲行業協會會長李蔭良、常務副會長林皓賢、常務副理事長劉志輝等一行日前（12）拜訪澳門市政署，獲市政署管理委員會委員吳秀虹、食品安全廳廳長張桂達、環境衛生及執照廳廳長馮惠星等領導層接見。

吳秀虹指食品安全是民生之本，是市政署的重點工作之一。該署持續透過不同渠道向市民及業界進行宣傳及教育工作，於社區派發宣傳單張、活動海報及擺放「世界食品安全日」主題的食安資訊展示品等。但食安須政府、業界及消費者等多方共同努力才能有效維護，期望未來與餐協合辦食安交流會、社區活動和推動會員參加培訓等。

李蔭良認同食品安全是經營“澳門‧創意城市美食之都”品牌的重要部份，也為來澳旅客提供信心，會全力配合特區政府的施政，支持並推動餐廳衞生和食安普及，讓會員了解更多市政署資訊，務求將食安知識融入社區。

此外，因應夏季本澳將踏入颱風季節，渠道暢通可以舒緩低窪地區的水浸情況。雙方就推動餐飲業界共同保護渠網、對排污和垃圾處理的正確認識、協助餐飲場所安裝和維護隔油井等交流意見。