坊會促立法規範餐飲業油煙排放標準

【特訊】食肆排放大量可見濃煙，既對居民健康不利，又不利街坊鄰里關係，長期困擾居民。十月坊會副理事長、中區社諮委林焯佳冀加快對餐飲業油煙排標準進行監管進行立法，提高油煙排放標準，以及制訂措施資助餐飲業更換落後、殘舊的油煙處理設備，更好保障居民的健康，亦有利鄰里和諧關係。

林焯佳表示，現時本澳餐飲場所牌照分別由旅遊局和市政置發放監管。目前，由市政署發牌食肆訂有明確的油煙排放標準，包括訂有最高油煙排放濃度、不可超過連續兩分鐘排放明顯可見油煙和不可在任何一小時內排放明顯可見油煙累計超過四分鐘等，有法可依。

但現時由旅遊局發牌餐廳和由市政署發牌外賣場所的油煙排放標準則無相應的法律監管，法律上存在空白。

他又表示，本澳住宅密集，特別是舊區低層樓宇佔比大，個別地舖食肆由於油煙過濾設施差，經常排放濃油煙，長期困擾樓上及毗鄰住戶，更對住戶和路過街坊的健康不利，若長期吸入更可能引起呼吸道疾病，有時住戶投訴也無用，甚至影響街坊鄰里關係。

他進一步表示，隨著疫後旅遊業逐步復甦，餐飲業生意將轉好，預料食肆油煙投訴只會更多。故此，應加快對餐飲業油煙排標準監管進行立法，包括適當提高油煙排放標準，以及考慮制訂資助措施推動餐飲業更換落後、殘舊的油煙處理設備，排放達標油煙，更好保障居民的健康，亦有利鄰里和諧關係。