曾進食加工廠食品

卅大學生集體腸胃炎

【特訊】市政署前日接獲市民舉報一宗懷疑集體胃腸炎不適事件，隨即展開跟進工作。經衛生局流行病學調查，暫有30人出現不適。市政署已即時勒令場所暫停涉事食品製備區域的運作，並派員到場所進行調查及抽取食品樣本進行化驗。由於涉事場所亦為本澳學校、補習社等教育機構供餐，市政署已將事件通報教育及青年發展局。

事件至今涉及30名患者，均為澳門大學學生，於11月15日中午起分別進食由提督馬路祐順工業大廈“盛世食品加工廠”所供應的薯仔燜雞柳、蓮藕燜鴨、梅菜肉片、水煮牛雜、紅燒肉片豆泡、菜花炒臘味等食品，並於當日下午陸續出現腹瀉、腹痛、嘔吐等症狀。經衛生局流行病學調查，根據進食紀錄、潛伏期和症狀，事件較大可能由細菌性病原體引起。有關調查工作仍在進行中，不排除患者人數將會進一步增加。

市政署接報後已即時派員前往涉事場所進行調查，並抽取食品樣本作檢驗。現場所見，場所環境衛生情況一般，人員食品安全意識薄弱，已烹煮的備用食材未有妥善保存，食品製備流程亦存有食安風險。市政署已即時採取預防控制措施，勒令場所停止涉事食品製備區域的運作。

市政署將會繼續跟進及調查事件，如發現違反《食品安全法》將作出檢控。同時，呼籲曾進食相關食品的人，若出現不適，應盡快求醫。