銀河呈獻冬日養生美食

中醫名家量身訂製菜單

【特訊】天氣逐漸轉冷，又到了養生滋補的好時節。現代人除了追求味蕾的享受外，對菜式本身的養生功效極為注重。南方人在中醫藥與膳食的結合上更是展現出超凡脫俗的智慧，「澳門銀河」「彭慶記」主廚潘浩鍇與出身中醫世家的林浩朝醫師在這個暖冬到來時強強聯手，經過兩位名師的精心推敲，隆重為賓客推出六道菜的定製養生菜單，上乘養生時令食材化身為身體健康助力的燃料，一邊吃，一邊為身體賦能，令你領略中醫藥食同源的奧妙，品嚐國粹之精髓，美味健康兩不誤。

據林浩朝醫師介紹，冬季養生是順應冬季寒冷之氣，堅持養「藏」、養「腎」是秉承《黃帝內經》冬季養陰的原則。本次專門打造的六道菜套餐，助你調養精、氣、神，是固本培元之首選。如男士專享之吉林人參五味子燉鵪鶉，精選「東北三寶」之首的優質人參搭配列於神農本草經的山品中藥五味子，藥用價值倍增，有增強抵抗力、補益脾肺和養心安神之功效，特別適合秋冬病毒肆虐的季節飲用；而女士摯愛的婆參瑤柱海馬燉瘦肉湯，則採用比海參更勝一籌的名貴婆參燉湯，除了口感一流外，更兼具養血潤燥和滋陰散結的妙效，女士喝了後面色紅潤，氣血通體。

另外，老陳皮黨參慢煮鹿筋鹿肉、菌香炆紅黑糙米、豆漿茨實浸東星斑等等招牌精緻養生菜也是創新中透露出「健康氣息」，最後別忘記品嚐一杯林醫師養生茶，以黃芪、紅棗、玫瑰花、枸杞、甘草入茶，安神養肝明目，一舉多得，是本輪養生菜式的點睛之選。「彭慶記」六道菜定制養生菜單由即日起至 12 月 31 日供應，想要率先品嚐美味養生菜式，為秋冬的身體打下扎實基礎，可提前預訂：+853 8883 2221。