祐社辦泡芙工作坊創造親子時光

【特訊】由街總祐漢社區中心主辦，社工局資助之「幸福的烘焙時光」活動日前順利舉辦完成。中心期望透過活動，讓參加者家庭感受烘焙的樂趣，同時增加親子間之共同學習體驗，創造親子獨有時光。

是次活動共吸引10對親子參與，共約20人，活動當天，由中心工作員與烘焙導師作帶領，教授親子們學習水果泡芙之製作流程，在導師細心教導下，親子們認識到泡芙製作材料、麵糊煮製方法、學習打發蛋白及了解烘焙相關知識，過程中，親子們表現投入、相互合作，並在耐心焗製二十分鐘後，完成一隻隻圓鼓鼓的泡芙成品，最後，親子們共同發揮創意，為成品放上新鮮水果進行裝飾，與家人分享美味。

街總祐漢社區中心洪偉東表示，期望活動能為參加者帶來不同之社區活動體驗，豐富參加者閑時生活，同時加強親子關係正向發展。