美高梅舉辦員工廚神爭霸戰

以美食促交流展團隊精湛廚藝

【特訊】美高梅舉辦「2024美高梅員工廚神爭霸戰」，期望藉比賽讓團隊成員展現精湛廚藝，彰顯澳門豐富多元的飲食文化，進一步鞏固澳門「創意城市美食之都」的美譽。今屆「美高梅員工廚神爭霸戰」總決賽日前在美獅美高梅舉行，主題是家鄉菜式，分「中國地區家鄉菜」和「非中國地區家鄉菜」兩個組別，對象為非廚師的全職團隊成員。

比賽除了吸引眾多本地員工參與外，也有來自中國內地、香港、馬來西亞、緬甸、尼泊爾、羅馬尼亞、泰國、越南等國家和地區逾百位成員參加。經過多輪激烈賽事後，16位參賽者晉級總決賽，最後賭枱部的王發成和水療中心的Yowared Chuklang分別奪得「中國地區家鄉菜廚神」和「非中國地區家鄉菜廚神」的殊榮。

在總決賽擔任評審的嘉賓包括：美高梅中國控股有限公司總裁及執行董事馮小峰，中聯辦社工部副處長王謐之，澳門特區旅遊局旅遊推廣廳廳長霍慧蘭，澳門工會聯合總會會長何雪卿，澳門街坊會聯合總會會長吳小麗，澳門婦女聯合總會副會長林婉妹，美高梅人力資源執行副總裁余婉瑩、酒店業務高級副總裁狄艾文、餐飲行政總監 Julien Moreno，澳門資深名廚馬央，美高梅廚務總監Adam Mathis、行政總廚徐偉豪和行政副總廚楊登全。

馮小峰表示：「美高梅持續舉辦多元的活動，鼓勵同事在工作與生活間取得平衡，增強團隊成員對公司的歸屬感。『員工廚神爭霸戰』正彰顯了美高梅的『家文化』，員工透過烹調家鄉菜，互相介紹家鄉的文化和特色佳餚 ，以美食促進文化交流，並體現了澳門中西文化交融，展示澳門作為『創意城市美食之都』的獨特魅力。」