手機訂餐軟件逆襲 世界杯炒熱夜宵商機

【中新財經北京6月9日電】（記者　魏晞）國際足聯世界杯尚未拉開帷幕，但圍繞世界杯商機的爭奪大戰已經如火如荼。且不說各種球衫以及紀念版的「大力神杯」充斥網店、街頭夜市酒吧紛紛置辦大屏幕電視，就連手機裡的應用程序也看中夜宵商機。眼下，為倒時差看球的中國球迷們提供夜宵服務在線訂餐工具，已經開始爭奪市場。

中國餐飲服務的O2O（Online 2 Offline）平台模式，已經吸引了數千萬美元的風險投資進入。互聯網企業早就不甘於僅僅成為線下餐飲的廣告和信息發佈平台，紛紛借力移動支付的快速發展，希望成為線下餐飲企業的虛擬「前台」，代替他們完成菜單展示、點餐甚至收銀的工作，成為餐飲消費鏈中實實在在的一環。

隨著互聯網和智能手機的海量普及和用戶對手機依賴習慣的快速形成，無數人對「食」和移動互聯網的結合充滿了期待。即將揭開帷幕的整整一個月「世界杯」季，更為各款手機訂餐軟件提供了搶灘市場的契機。以「淘點點」、「餓了麼」和「美餐網」為首的互聯網O2O平台先頭部隊，已經迫不及待地進入狀態。記者發現，在這些頗受歡迎的手機訂餐平台上，「世界杯」氛圍已經愈演愈烈，不少接受訂餐的餐廳紛紛打出「世界杯」噱頭。如某家知名快餐連鎖店就通過訂餐平台大力推銷「看球絕配」——薯條，而為了「照顧」世界杯看球需求而把接收訂餐時間延長到深夜的餐廳，更是為數不少。

除了「為他人做嫁衣」的訂餐平台之外，一些以線下餐廳、中央?房和自建標準化深夜物流為依託的在線夜宵「直營店」也異軍突起，通過開通手機在線訂餐平台，準備借世界杯大作「文章」。

記者在一款名為「拼豆夜宵」的手機訂餐軟件上看到，這家在線夜宵「直營店」將服務時間直接定為晚上9點到淩晨5點的「深夜檔」，目標客戶頗為明確。商家在「世界杯」期間，列出了包括麻辣小龍蝦、啤酒炸雞等等「時髦」菜品的誘人菜單，直指「世界杯」帶來的夜宵商機。

市場分析人士認為，北京這樣繁忙的大都市，年輕人夜生活早已經成為常態，而「世界杯」的到來加上夜間餐飲消費場所的稀缺性，也決定了人們願意為快速送餐上門的夜宵服務支付更高成本。 據測算，以「拼豆夜宵」為例，目前每份夜宵的客單價都在100元人民幣以上，還需外加外送費，利潤已經超過日間實體餐廳的營業。隨著「世界杯」到來，人們對夜宵訂餐的需求將毫無疑問大幅增長，無論哪一款手機訂餐平台，如今都在努力「借力」，以期未來在各種讓人眼花繚亂的訂餐平台中，更好地站穩腳跟。