新屆特色光榮榜評粥鋪

【本報訊】第八屆澳門特色光榮榜於即日起接受提名，評選主題為粥鋪。舉辦活動的澳門女企業家商會稱，本澳主打粥品的店鋪至少有約七十間，期望藉此提升食店知名度，將好粥推介予市民和旅客。

繼去屆的特色餃子店舖評選後，女企商會昨開記者會宣布，今屆特色光榮榜會以粥鋪作為評選主題，今日起接受提名，於八月十一至廿六日就候選名單投票，九月十一至廿五日就複選名單投票（佔總分四成），十月十日特邀評委會做最後的評分。

商會說，根不完全統計，本澳約有七、八十間粥鋪，大部份都以廣東粥為主，粥底、材料各有不同，味道各異，而活動既提供他們多一個宣傳渠道，也同鼓勵其創新，對出品精益求精。

商會重申，活動是為配合政府提出持續扶助中小微型飲食特色老店計劃及支持本澳品牌產業發展，發掘一批勇於創新、傳承本澳獨特飲食文化的店鋪。

光榮榜已辦七屆，主題分為茶餐廳美食系列、中式點心、國際美食、創意咖啡、創意蛋糕及特色餃子，合共已頒發優勝獎和優異獎予一百多間店鋪。