台灣市場現1300噸『致癌沙拉油』

【香港中通社7月2日電】 台北消息：台灣再現食品安全問題，當局食藥署1日稱，近期接獲中聯油脂公司通報，其生產並供應下游業者使用1300噸大豆沙拉油，檢驗發現致癌物苯并芘含量超標。由於問題油品已經流入市場，各大銷售商正在緊急下架回收。

該批於今年4月4日生產的大豆沙拉油，檢出苯并芘含量為每公斤8.1微克，為台灣食安規定中苯并芘檢出標準的約4倍。食藥署稱，苯并芘具有致癌性及致突變性，問題油品總量約1300噸，已於4月8日至10日間分別出貨給福懋油脂等三家業者。

台媒報道指，部分問題油品供應對象為餐飲業者，可能流入餐廳、油炸攤販、小吃店。由於食用油屬高頻基礎食品原料，使用場景廣、消耗速度快，若已被用於油炸、烹調或加工食品，後續追查具體流向和消費端接觸範圍將更加困難。

事件也引發校園餐食安全關注，有新北市民代指，新北市作為全台人口最多城市，也是大量學校、餐飲業及食品加工業聚集地，應立刻開始清查學校午餐以及餐廳、夜市等地是否受問題油品影響。

台中市政府表示，已會同食藥署前往中聯油脂廠區稽查取樣，並命令業者全面停止相關產線與出貨，同時要求下架回收、追查市面流向與流入數量。三家涉及問題油品的業者均表示，已依規定停止出貨並召回受影響批號產品。