日山崎威士忌 當選全球最佳

威士忌酒評權威《Jim Murray's Whisky Bible（威士忌聖經）》2015年版即將面世，日本的山崎單一麥芽威士忌獲評選為年度全球最佳威士忌，以往深受好評的蘇格蘭威士忌則首次前五名不入。評審稱蘇格蘭釀酒廠只靠公關宣傳維持，缺乏創新，面對海外競爭者冒起應急起直追。

山崎單一麥芽威士卡（2013年雪莉桶熟成）由日本三得利（Suntory）公司限量生產1.8萬瓶，其蒸餾廠起源自1923年，為日本歷史最悠久的威士忌釀造廠。《威士忌聖經》作者默里（Jim Murray）讚揚，該款威士忌擁有細緻而大膽的香氣，餘韻輕盈且帶有撩人的風味，屬「幾乎令人難以置信的才華之作，目前沒有任何蘇格蘭威士忌能與之相提並論」，在滿分100分中獲97.5分。至於年度最佳歐洲威士忌殊榮，則由英國威士忌公司的Chapter 14無泥煤威士忌奪得。

默里稱，今次品評了全球4700款威士忌，當中包括數百款蘇格蘭威士忌，雖然過往3年蘇格蘭威士忌曾兩度成為年度全球最佳威士忌，今年卻首次前五名不入。他狠批現時蘇格蘭釀酒廠缺乏創意，將焦點錯誤放在公關宣傳上，產品質素故步自封甚至倒退。近年在海外冒起眾多優質威士忌，是對蘇格蘭釀酒廠的警號。