幼兒若及早食花生 可以減輕過敏風險

部分人對花生敏感，嚴重會危及性命，英國一項研究指出，若想孩子日後避免對花生過敏，可在寶寶出生後十一個月內定期餵他們吃含花生的食物，這研究結果與多年來主張不給幼兒吃花生的醫學建議背道而馳。

這個發表在《新英格蘭醫學期刊》的研究，由倫敦國王學院學者拉克（Gideon Lack）帶領進行，接受測試的是六百四十名四個月至十一個月大的嬰兒，他們曾出現過濕疹或對雞蛋過敏，被視為對花生過敏的高風險一族。

研究人員將嬰兒分成兩組，一組每周吃三次以上含花生食物，另外一組則完全避免，直至五歲才開始吃。 結果發現，定期吃花生製品的幼兒到研究結束時，對花生過敏的比例不到1%，完全不吃花生的一組過敏比例則達17.3%。

研究指出，為避免兒童過敏而在他們出生頭一年刻意避免餵食花生的做法有待商榷。拉克表示，這項重要臨測試顯示「可能需要制定新飲食建議來降低兒童過敏風險」。西歐、澳洲和美國有1%至3%的兒童對花生過敏。這幾個地區中，約0.9%人口對花生嚴重過敏，當中包括40萬名學童。