百勝次季中國銷售跌一次

自去年七月傳出黑心肉事件後，旗下品牌包括肯德基和必勝客的百勝餐飲集團（Yum Brands），在其最大市場中國的顧客繼續流失。次季在中國的同店銷售按年跌10%，抵消了新開門店的銷售額，令中國市場總銷售額下降4%。集團次季收入按年跌3%至31億美元，淨利按年跌30%至2.35億美元，折合每股收益53美仙，遜經濟師預期。撇除一次性項目後，每股收益69美仙，較預期高6美仙。

百勝上季全球同店銷售增長3%，不過該集團約一半收入來自中國市場，當地的可比銷售額已連續4個季度下跌。次季中國的肯德基同店銷售按年跌12%，必勝客則跌4%。儘管中國業務的邊際利潤率仍有14.6%，不過環球業務的邊際利潤卻達15.5%。

為吸引中國顧客回流，百勝在中國的肯德基加入涼茶和海鮮等選擇，又在上海開設高級義大利餐應Atto Primo。百勝在中國的表現近期已有所改善，去年第四季的同店銷售跌16%，今年首季跌12%，上季跌幅收窄至10%。

百勝總裁Greg Creed對中國業務表示滿意，預期下半年的同店銷售及利潤將顯著提升。儘管外界揣測百勝會分拆中國業務，但該集團強調將繼續在中國擴張，準備今年在中國開設至少七百間分店，占集團全球新店的三分之一，該集團去年在中國開設了七百三十七間分店。