當前報章為 第20150727號
2015年07月27日
星期一
兩內地團廿七遊客集體腸胃炎
2015-07-27
【特訊】衛生局昨日接獲鏡湖醫院通報兩宗懷疑集體胃腸炎事件報告,事件涉及兩個來自內地的旅行團,懷疑分別與在香港和澳門的共餐有關。
經初步調查,一宗事件涉及一團來自杭州一行50人的旅行團。該旅行團自7月23日起從杭州前往香港,自此一起共餐,於7月25日下午2時在香港某餐廳進食午餐,食物包括蝦、蟹、花蛤、魚等海鮮。該旅行團於7月25日晚抵達澳門,沒有安排共餐,團員各自安排晚餐。至今日凌晨1時起陸續有8人出現腹痛、嘔吐、腹瀉水樣便、頭暈等病癥。當中5人於7月26日上午前往鏡湖醫院急診就診。所有病患的病情已好轉,無需住院。該旅行團於7月26日下午離澳。上述8名病例中只有4人曾在澳門一起進食燒烤。根據流行病學調查,考慮進食史、潛伏期和症狀,該事件由香港進食的海鮮餐引起細菌性集體胃腸炎的可能性較大。衛生局已即時將流行病學調查資料通報至香港衛生署,以便作進一步跟進。
另一宗事件涉及一團來自武漢一行24人的旅行團。該旅行團自7月23日起從武漢前往香港,自此一起共餐,於7月25日晚抵達澳門。抵澳當晚約10時,團中19人一起前往位於羅神父街的好麵膳餐廳進食牛腩麵、牛肉麵等。至翌日凌晨2時起該19人陸續出現腹痛、嘔吐、腹瀉水樣便、頭暈等病癥。7人於7月26日上午前往鏡湖醫院急診就診。所有病患的病情已好轉,無需住院。該旅行團於7月26日下午離澳。同團沒有在該餐廳進餐的另外5名團友並沒有出現病癥。根據流行病學調查,進食史、潛伏期和症狀,本事件由好麵膳餐廳飲食細菌性胃腸炎的可能性較大。衛生局已即時將流行病學調查資料通報至民政總署食品安全中心,以便作進一步跟進。
衛生局表示,天氣炎熱,在處理食物時應注意良好衛生操作守則,食物供應商應確保食材和食物儲存、製作過程的安全;同時,為預防食物引起的胃腸炎,消費者要向有信譽的供應商購買食物或食物原料;食物應徹底煮熟才可食用,煮熟的食物應存放在適當的溫度下,經存放的食物進食前應徹底翻熱才可食用。
民署跟進兩宗懷疑食物中毒事件
▲民政總署食品安全中心於七月二十六日接獲衛生局通報兩宗分別經香港來澳的內地旅行團出現懷疑食物中毒事件,有關個案分別在本澳及香港曾共餐引起。食安中心已即時聯絡跟進及派員前往提供食品的餐廳進行衛生調查,並要求採取改善措施。食安中心會繼續了解最新情況及跟進事件。
為減低食品安全風險,食品安全中心呼籲業界必須遵守食品衛生及安全之要求,注意環境及個人衛生。