民署：冰鮮取代活禽可行

【本報訊】為了完全達致“人禽分隔”的政策目標，有效減少公眾與活家禽接觸機會，降低本澳發生禽流感的風險，民署提出“以冰鮮禽取代活禽供應”諮詢。諮詢文本建議，全面停止由內地進口活禽，改以進口冰鮮禽全面取代活禽供應本澳市場。民署管委會委員吳秀虹表示，考慮本澳每日活雞供應量，以及土地、人力、物力等因素後，認為冰鮮取代活禽供應可行。

禽流感多年來一直變種及肆虐，本澳最近曾於去年兩次分別於批發市場留置活雞檢疫樣本及街市活雞零售中驗出Ｈ７亞型禽流感病毒。最初，民署有計劃以中央屠宰方式，減低禽流感在澳傳播風險。昨日，民署拋出“以冰鮮禽取代活禽供應”諮詢方案，考慮未來以冰鮮禽取代活禽供應，建議全面停止由內地進口活禽，改以進口冰鮮禽全面取代活禽供應本澳市場。

本澳目前日均輸入八千至一萬隻活雞，即使冰鮮雞已在市面出售多年，市民對活雞供應仍有需求。民署基於何種考慮未來計劃停止活雞供應，輸入於內地完成屠宰的冰鮮雞？吳秀虹表示，考慮本澳每日活雞供應量，以及土地、人力、物力等因素後，認為冰鮮取代活禽供應可行。又指，目前部份超市及街市檔販已有冰鮮雞出售，相信日後若有其他人士申請出售冰鮮雞在審批上不存在困難。

對家禽業界曾反映，中央屠宰會影響生計，日後若停售活雞，業界生存空間如何？吳秀虹指，理解業界作為持份者角度考慮，停輸活雞肯定對業界有影響，日後若實行以冰鮮禽取代活禽供應，將會向業界提供支援。

方案有兩場公眾諮詢

民署將於十一月一日至十二月三十日就“以冰鮮禽取代活禽供應”公眾諮詢。十一月三十日下午三時至五時於台山街市活動中心禮堂、以及十二月七日下午六時至八時於營地街市活動中心禮堂舉行公眾諮詢。此外，民署亦邀請理工學院，向本澳市民進行“以冰鮮禽取代活禽供應”抽樣問卷調查，料將進行一千多份問卷調查，透過科學性的調研，收集數據資料以利更了解市民的意向。並作為日後諮詢報告內容之一，以及作為制定相關措施取向之考慮。

吳秀虹稱，民署持開放態度，對相關政策未下定論，歡迎業界、市民、團體於諮詢期內踴躍表達意見。