研究發現肥胖者 記憶力差易多吃

英國劍橋大學研究發現，肥胖者的短暫記憶力較差，可能令他們更易忘記自己剛吃過多少東西，造成進食過量。

劍橋大學心理學系研究小組邀請了50名身體質量指數（BMI）介乎18至51的人接受「情節記憶」（episodic memory）測試，檢測記憶過往經歷的能力。參加者進行尋寶遊戲，在不同電腦場景中「收藏」物品，然後回答自己於何時何地收藏了什麼東西。

研究發現，與較瘦者比較，肥胖者記憶得分平均低15%，顯示他們的短暫記憶力較差。不過，他們記憶一般知識的能力不受影響。研究刊登於《實驗心理學》（The Quarterly Journal of Experimental Psychology）季刊。

劍橋大學研究員奇克（Lucy Cheke）表示，這項研究顯示，BMI指數愈高，愈難清晰記起過往發生事情，「他們腦裏並非一片空白或失憶，但若他們對最近進餐的記憶較弱，就可能較難控制食量」。奇克警告，這令肥胖者較容易在短時間內重複用餐，造成食物攝取過量的問題。他希望，對這現象作更深入了解，有助找出協助肥胖者的新方法。