公開諮詢所得意見不代表全澳人

【本報訊】民署就「以冰鮮禽取代活禽供應」出錢出力進行六十日公眾諮詢，收得三百五十份意見，但這在總結報告發佈會上「零提及」。負責總結的理工副教授陳卓華解釋，相關意見已全載在報告裡，惟因部份是不具名、重覆發表，且不能完全代表全澳所有市民，故不作量性統計。

對於不像民調般有統計對該政策贊成、反對、無所謂，陳卓華回應稱，由於三百五十份意見中有具名及不具名的，也有部份人重覆發表意見，故他們只羅列顯示出來，並沒做贊成反對等量性統計。

陳卓華進一步說：「因為這三百幾份意見，係三百幾位市民的意見，但佢哋未必表示係代表晒全澳門所有市民的意見，我們只能夠列出來。」

報告：參與諮詢者多帶強烈動機及利益考量

而在報告書中更清楚表示，這些主動參與表達意見的市民，大多數是帶有強烈動機及利益考量來表達意見，當中有一些出席多場諮詢會、在各種渠道多次表達相同意見，惟他們只是眾多持份者其中一部份，其意見並不能代表全澳市民，這與問卷調查較有代表性是不同的。

在六十日公開諮詢期內設五個主要收集意見渠道、三個其他來源、五場公開諮詢專場及一場社團專場，收到三百五十份意見全載於總結報告內，並整理濃縮為六大主要意見。

這包括「中國人一直都有食用活禽的傳統習慣，喜歡其口感，且並不介意價格」、「本澳現時已有有效的禽流感監察機制，檢驗檢疫機制亦持之有效，認為爆發禽流感的風險已經很低」。

當中有指冰鮮並不代表沒食安問題：「相較於現宰禽，冰鮮禽由屠宰、包裝、上落貨、交貨等過程步驟較多，加上運輸路程及時間，憂慮冰鮮禽受微生物污染的機會增加」、「難以監控外地生產冰鮮禽之過程及質量，憂慮食品安全衛生問題」。

還有就是「引致食用禽鳥相關行業的經營者失業，文本內對家禽業界的援助內容較為空泛」、「建議進行中央屠宰，應於本澳設立集中屠宰場，對本澳生產之禽肉產品較具信心」。報告中有兩頁內容回應這六意見。