本地青年美高梅體驗酒店從業經驗

【特訊】美高梅再次舉辦一年一度的「一日學習體驗」暑期活動，為本地青少年提供在綜合度假酒店工作的體驗。公司8月16日於澳門美高梅維天閣舉辦分享會暨證書頒贈典禮，讓參加者分享學習心得。活動自2011年舉辦以來，超過400名來自本澳不同院校及機構的青少年參與，瞭解酒店業日常運作的實務知識和技能，從而擴闊視野。

本年度的「一日學習體驗」活動逾80名平均年齡十五歲的本地青少年參加，當中包括美高梅團隊成員的子女或弟妹、聖公會澳門社會服務處與澳門街坊會聯合總會的會員，以及由美高梅贊助之「澳門傑出少年選舉」的得奬者。活動中，他們在來自十六個不同部門的資深成員的指導下，進行一天的實踐學習，體驗福布斯五星級綜合度假酒店的工作環境和文化。

美高梅中國控股有限公司首席執行官及執行董事簡博賢於分享會上表示：「美高梅一直積極支持本澳社區，並且十分重視本地青少年的發展。一般青少年都會經歷職業生涯規劃的十字路口階段，我們期望通過活動讓他們進一步探索投身酒店行業的可能性，與我們攜手把澳門推進發展成為世界旅遊休閒中心。」

為令本澳更年輕一代認識酒店業，美高梅於七月首次推出「西餐服務英語學堂」，為30名介乎六至十一歲的小朋友提供寓學於樂的機會。參加者包括美高梅員工子女及善牧會會員，他們身穿美高梅精心準備的侍應制服，化身為小小餐飲大使，在餐飲部培訓經理的指導下，在模擬餐廳內學習基本餐飲服務技巧和英語會話，並為擔任賓客的美高梅管理層成員下單、擺位及上菜；而美高梅餐飲部副總裁林健雄亦向在場小朋友分享經驗，並對他們出色的服務感到驕傲。