銀河福臨門打造全新餐牌 主推廣式點心及精湛粵菜

【特訊】「福臨門」字面解作福到之意。位於「澳門銀河」的福臨門正是這家同名香港知名粵菜品牌的唯一海外分店。如今這間餐廳不再僅是富豪名人光顧之地，更是適合闔家聚會及朋友聚餐的好去處。最近，餐廳更推出包括特色廣東茶點及家常粵菜的全新菜單，提供多重不同味蕾體驗，以滿足廣大食客。

福臨門為滿足廣大饕客對粵菜不斷升級的需求，推出全新菜單。每道菜品皆嚴選頂級食材，結合精湛製作，用心打造原汁原味的正宗口感。廣式點心從來都是粵菜精髓，新菜單中的點心尤為值得推介。

必試點心包括原隻鮑魚酥及極品龍蝦餃。傳統蝦餃是飲茶最受歡迎的點心之一，而經福臨門師傅的巧手妙思，由普通蝦仁升級至龍蝦，令蝦餃更添鮮味和嚼勁。而至於原隻鮑魚酥，酥皮烘焙時極為注重火候，外表酥脆香濃，上面的鮑魚以古法扣製，味道齒頰留香，而且店家極為貼心的將其做成一口大小，方便品嘗。

除了口味正宗之外，福臨門的點心製作工藝亦貫徹了其一絲不苟、精益求精的態度，尤其能體現功夫要求甚高的點心上，諸如燈影煎堆，外皮吹彈可破而隱約透光，有著豐富口感卻油而不膩，味道清香可口令人回味無窮。