廚師節能煮食 用引擎來烤肉

在燃料和電費創新高下，英國廚師賽克斯為了節能，參照美國上世三十年代經濟大蕭條時，有人用汽車引擎烘熱狗方法，改為以引擎來烤肉煮晚餐。 賽克斯先把肉眼扒醃好煎香，配菜就烚熟後加鹽和牛油，用最少三層鍚紙分別包好肉及配菜，再以燒烤用的鐵絲網捲起，插上煮食用的溫度計，綁在引擎發熱的位置。他由倫敦駕車返回珀斯大概需要三個半小時行車時間，即約四百五十哩後，烤肉就會有九成熟；他回家再把烤肉放焗爐再致皮脆，就可以享用。 賽克斯又稱，汽油車和柴油車的引擎溫度不同，因此要溫度計去量度烤肉熱力是否足夠。不過最重要，是找熟悉汽車零件的人，確保食物擺放位置，不會阻礙汽車正常運作，以免弄壞汽車之餘，又沒得吃。