美食節開鑼

2010-11-06

【本報訊】一連十七天的第十届澳門美食節昨假西灣湖廣場揭幕,首日天公不造美,蔭天有微雨,但未減市民和遊客的興致,晚上入場人氣仍盛。 開幕儀式傍晚舉行,代理行政長官陳麗敏、中聯辦副主任高燕、社會文化司司長張裕,旅遊局局長安棟樑等,任開幕主禮嘉賓,儀式後眾嘉賓參觀了美食攤位,並品嚐美食。飲食業聯合適會會長陳澤武在開幕儀式上致詞表示,在特區政府等的支持下,總會與協辦團體衷誠合作,自二OOO年至令已舉辦了十届美食節,目前美食節已成為本地一年一度的盛事,見證了澳門飲食業過去十年的努力和發展,與澳門一起進步。十年來,本澳飲食業在政府支持下,克服了各種困難,他相信澳門飲食業將成為推動本地經濟和產業多元化的一支重要力量。 另外,藉美食節十周年之際,主辦單位同時舉辦多項活動,其中昨日上午假旅遊塔會展中心舉行「新時期兩岸四地飲食業發展高峰論壇」,邀請四地專家學者共同探討飲食業未來發展趨勢;昨晚七時半舉行「濠江盛宴」,邀著名飲食家、食評家來澳出席,品嚐本地廚師精心創作,具澳門特色的美食,以推廣澳門飲食文化。