美棒球場熱狗  最貴售六百元

2011-08-16

一手啤酒一手熱狗,觀看一場精彩棒球比賽,向來是美國人最熱衷的休閒方式。美國馬薩諸塞州的洛克斯棒球場,在這種普通小吃上做文章,推出世界上最貴的熱狗。 此款熱狗的品質一點不遜於米芝連星級餐廳,配上牛罕菌、魚子醬和鮮牛油的熱狗,價格自然不菲,需要八十美元(約六百二十四港元),才能大快朵頤。廚師麥克馬倫以自己名的名字為這款星級熱狗命名。 食品飲品總監桑德稱,普通座位和包廂仍繼續售賣十五美元(約一百一十七港元)的熱狗,但是新出熱痞顯然更能詮釋全民熱衷的棒球運動。「這款熱狗依舊保留正宗的棒球場特色口味,因為香腸是充分油炸的。『麥克馬倫』是陽春白雪和下里巴人的完美融合。」 最貴熱狗的原料很少在快餐能的功能表上看到。它是用半磅全墀肉香腸,淋上松露油,再撒上一層磨醉的牛肝菌,最後在上面放上松露片製造而成。 熱狗用的麵包券是蒿麥薄烤餅,由當地最高級的麵包店手工製作,並且與傳統的熱狗枳搭配番茄牆和芥末牆不同,這款熱狗特別搭配鮮牛油、魚子牆和鮭魚子牆。 「麥克馬倫」熱狗非常有望打破健力士世界紀錄。目前為止,最貴熱狗的紀錄保持者,是紐約曼哈頓頂級甜品店製造,價值六十九美元(約五百三十八港元)的高級熱狗。