社文消息

 『兒童茶藝』證書頒發 民政總署轄下澳門茶文化館將於十月廿二日（星期六）舉辦『香趣滿盞──茶文化推廣活動』，邀請澳門茶藝協會永遠會長曾志揮擔任主講嘉賓，介紹福建安溪和台灣鐵觀音，同場亦舉行『兒童茶藝培訓班』證書頒發儀式，並由優秀學員表演鐵觀音沖泡茶藝。 鐵觀音是中國十大名茶之一，素有『七泡有餘香』之美譽，是烏龍茶中的極品，當中以福建省安溪縣所產的鐵觀音質量最好、最為有名。鐵觀音屬青茶類，亦屬烏龍茶類，是半發酵茶，既有紅茶之甘醇、綠茶之鮮爽，又有花茶之芳香，最優勝之處在於其茶香和茶韻，讓人回味無窮。鐵觀音的特徵是香氣馥郁持久，具天然蘭花香，芬芳撲鼻，茶湯入口回甘帶蜜味，令人兩腮生津，心醉神怡。湯色金黃濃艷似琥珀，為飲者帶來嗅覺、味覺和視覺的享受。 曾志揮將於茶會上介紹福建安溪縣和台灣生產的鐵觀音在品質上的差異，解釋不同的製茶工藝而衍生的清香型、濃香型和鐵觀音老茶，亦會介紹?觀音的『觀音韻』，教導觀眾判辨『觀音韻』的特徵。活動當天設有品茗環節，觀眾屆時可品嚐珍貴的鐵觀音老茶。 另外，同場將進行『兒童茶藝培訓班』證書頒發儀式，共有二十名學生完成課程和通過考核，成為小小茶藝師。該活動由澳門茶文化館主辦、澳門茶藝協會協辦，於八月上旬舉行，讓兒童學習中國茶葉知識、茶藝沖泡和禮儀。為向公眾展示小小茶藝師的學習成果，當天將安排兩位優秀學員表演鐵觀音的紫砂壺和蓋碗沖泡法。 『香趣滿盞──茶文化推廣活動』活動時間為下午三時至五時，名額六十名，費用全免，歡迎有興趣市民報名參加。查詢詳情或預留座位可致電八三九四三七八三或八九八八四零零零，亦可登入民署網頁www.iacm.gov.mo進行網上登記。澳門茶文化館位於荷蘭園大馬路盧廉若公園內，開放時間由上午九時至晚上七時，逢星期一休館，公眾假期照常開放。  

『在愛中伴你同行』步行籌款 澳門醫療事工協會-協安中心為一所非牟利機構，於二零零三年為澳門癌病患者提供紓緩服務。中心提供全人醫治，即身、心、社、靈的關顧，盡心愛護病人及其家屬、協助病者在家居有效的控制痛楚及不適症狀；同時，亦幫助病者及其家屬面對疾病、痛苦及死亡，以達到持續性的全人關懷。 因此，為推動癌症病人紓緩服務，協安中心將於二零一一年十月二十二日（星期六）下午三時半假松山三十三灣跑步徑舉行『在愛中伴你同行』步行籌款。藉此喚起社會各界人士對癌病患者的關愛，讓他們因支持者之同行能在抗癌路上得到鼓勵。 現正招募義工及歡迎全澳市民踴躍報名參與。您的支持，將成為癌症病人在身、心、社、靈上得到莫大的關懷及祝福。如有任何查詢，歡迎致電二八五七八二四一與黃小姐聯絡。  

舊區美學攝影展延長 為進一步推廣本澳舊區的美學及價值，並重購地方文化的特色，我城社區規劃合作社自九月起舉辦『舊區美學誌系列之解，購市集FOTOMO攝影模型展覽』。展覽原訂為期一個月。 由於反應熱烈，現將展期延長至十一月中，歡迎有興趣的市民到龍華茶樓參觀。是次展覽以新橋區五街市集為題材，透過FOTOMO攝影模型的創作形式，剪裁拼貼出本澳習以為常的露天市集。這些作品不僅反映了地道的社區文化，更為近年變幻無常的舊區留下一份精雕細琢的記錄。 FOTOMO（攝影模型），源於日本攝影師系崎公朗的創作，是近年興起的一種藝術創意媒介，其特色就是利用景物層次感豐富的視覺元素，把露天市集拼貼出層次豐富的變化，寫實地朔造出立體的舊區街景。及後由香港藝術工作者葉家偉先生改良，在香港推廣深受歡迎。 『我城社區規劃合作社去年已邀請葉家偉先生舉辦兩場工作坊，透過FOTOMO攝影模型的創作形式，剪裁拼貼出我們平時最習以為常的露天市集，經過一眾學院數月的努力，完成了一批藝術作品。 是次再以新橋區五街市集為題材，透過FOTOMO攝影模型的創作形式，剪裁平貼出本澳習以為常的露天市集，舉辦『舊區美學誌系列之解，購市集FOTOMO攝影模型展覽』。 主辦機構期望透過是次展覽，能夠進一步推廣舊區的美學及價值，以及反思傳統市集在城市空間裡的角色，以及為舊區的傳統市集留下一份精緻的記錄。查詢可電郵至fotomo@root-planning.org或致電:（八五三）六二零二五五零零。詳情可瀏覽http://rootplanning.blogspot.com/。  

民署圖書館十月份活動 為推動社區的閱讀風氣，民政總署圖書館將於十月份舉辦『親子動畫坊』、『閱讀體驗營』及『故事天地』等閱讀推廣活動，讓市民共同探索閱讀的奇妙之處。 『親子動畫坊』將舉辦兩場，分別於十月二十三日（星期日）下午三時至五時在白鴿巢公園黃營均圖書館，以及十月三十日（星期日）下午三時至五時在下環圖書館舉行，兩場將放映動畫《外星51》，故事講述發生在離地球很遠的外星五十一，外星少年阿林偶遇來自地球的太空人澤克隊長，他們成為了莫逆之交，阿林保護澤克避開外星五十一戰隊的追捕，澤克更要和時間競賽，在太空船按系統返回地球之前趕回太空船，避免滯留外星得以重返地球。透過故事及導師的講解，讓孩童明白『分秒必爭』的重要，更對環保的知識、理念及操作技巧有初步認識，讓他們明白應把握時間實踐環保行動，以有效方法補救已被破壞的資源。 『閱讀體驗營』於十月二十九及三十日（星期六及日）下午三時在黑沙渡假屋舉行，對象為小五至初中一學生，活動以環保為主題，透過營會及互動遊戲讓參加者學習環保知識，從而發掘新的閱讀方向和興趣；同時，活動亦加入野外定向及歷奇等環節，提升參加者解決問題及思維探索的能力。 『故事天地』逢星期六、日下午三時至五時於民政總署圖書館內舉行。活動以故事環節和小手工進行，專為十二歲以下兒童而設，歡迎家長帶同小朋友參加。 以上活動費用全免，歡迎市民報名參加。查詢活動及報名請致電二八四五一八三零／八二九四七九三一或瀏覽民署圖書館網站http://library.iacm.gov.mo。  

凱旋門卓越傑出員工頒獎 澳門凱旋門於本月十八日舉辦本年度第三季「卓越傑出員工獎」頒獎活動，誠邀各員工及管理層出席，共同分享喜悅時刻。「卓越傑出員工獎」甄選過程嚴謹，評審項目包括員工對工作之熱誠、責任心、工作效率及服務質素等，候選人必須在各層面上表現優秀，經評審小組篩選後，最終選出本季度四名卓越傑出員工，為餐飲部－李詠君；前堂部－周芷善；人力資源及行政部－黃滴麒及工程部－張建新，為表揚卓越員工的努力付出及表現，由澳門凱旋門營運總裁李群先生為得獎員工頒發嘉許獎狀外，每位更可獲贈現金獎及自助餐禮券以示獎勵。 管理層表示凱旋門一直致力提升集團之整體服務質素，藉著「卓越傑出員工獎」表揚並認同員工的努力及出色表現，同時亦鼓勵其他同事繼續努力，加強團體之凝聚力，繼續為顧客提供卓越的服務。