民署開展校園廚餘回收計劃

【特訊】為推動本澳的資源廢料回收及廢物減量工作，減輕因處理廢料時所耗用的環境資源，民政總署將陸續開展『校園廚餘回收計劃』，在本澳多所學校安裝乾式廚餘機，以提升源頭減廢之成效，並進一步提高學生們的環保意識。

民署一直致力於推動廚餘回收工作，分別於祐漢街市、氹仔街市、營地街市、台山街市、紅街市及批發市場，設置了六台廚餘處理設備，以減少街市及熟食中心所產生的廚餘廢料。直至本年九月，已合共處理達四萬一千公斤廚餘，並將廚餘轉化為有機肥料，再應用於民署轄下綠化設施的有機種植。

為進一步擴展廚餘處理的層面，從小教育學生回收廚餘、實踐減廢再利用，民署早前開展了『校園廚餘回收計劃』。民署會根據學校實際條件，配置合適的乾式廚餘機，讓學校自行回收每天所產生之廚餘，進行堆肥處理，減少校園所產生之廢物量，為學生提供廚餘回收處理之實踐機會。同時，民署亦會提供技術意見、支援、培訓、講座，以及有機耕作工作坊等，教授學生如何正確分類及廚餘處理的方法。

乾式廚餘機的操作簡單，只要正確將廚餘分類出來(例如飯麵、餸菜、蔬果)，去除多餘水份後投放至廚餘機內即可。處理過程中不會產生氣味及環境衛生問題，同時無須耗水、透過木糠或細菌等幫助分解，廚餘的體積可降解超過百分之九十，而產生的有機肥料，更可應用在校園內有機耕作或施肥，廚餘回收可直接減少學校產生的廢物，實現廢料循環再用之目標。

『校園廚餘回收計劃』首批參與學校包括：澳門浸信中學、聖羅撒女子中學(中文部)、澳門培正中學及嶺南中學。其中十月已於澳門浸信中學完成首台廚餘處理機之安裝工作，並由民署環境衛生及執照部代部長何炳雄及澳門浸信中學校長李焯堅進行『校園廚餘回收計劃』交接儀式，雙方冀望合作開展有關計劃，實際推動校園之減廢工作，並從少培養學生珍惜資源、循環再利用之環保意識。