經濟不景氣減營運成本 曼哈頓酒店停送餐服務

在經濟不景氣的大環境下，很多企業都要考慮節省開支。過去很多酒店都會有客房送餐服務，但是現在越來越多酒店逐步停止提供此類服務。 在紐約曼哈頓中城的希爾頓酒店已宣布將在今年八月停止客房送餐服務，取而代之的是酒店內的自助式私人餐廳。 希爾頓位於曼哈頓市中心的酒店，有二千個房間，近年來由於客房訂餐服務的人越來越少，酒店為了減少營運成本 ，決定全部取消送餐服務。未來兩個月內，勢必有一部份服務員和廚師會失業。該酒店表示，現在許多新酒店也沒有提供送餐服務，甚至沒有自己的廚房，而是選擇與臨近的餐廳合作。 一位酒店顧問也說，這種做法酒店可以大大節省開支，相信終有一天，所有大酒店都會全面取消客房送餐服務。