疫下冬至消費謹慎

2020-12-22

冬至日食材未見有明顯加價

【本報訊】「冬大過年」,但是在疫情影響經濟下,市民今年未必能人人豪吃過冬;部份市民由於收入減少,「做冬」都要慳啲,縮減開支。而昨日在街市,市民消費明顯較為謹慎。

中國傳統節慶中,冬至是其中一個較受重視的大節慶,市民會在此日一家人吃飯、湯丸,意味一家人團圓。今年受疫情影響,市面消費氣氛呈兩極化,部份行業的零售人流如鯽,部份則門可羅雀。在這個歡樂的冬至,市面消費氣氛普遍仍算暢旺,唯消費較為謹慎,買手(家庭煮婦)盡量精心揀選家人至愛和最受歡迎的食材,希望在這個經濟不景氣的年頭,做到既惜食知福,又能開源節流,減少不必要的浪費。

早上在街市,人流與平日相比,沒有太大增幅;雞、鮑魚、龍蝦、蝦、海魚這些價格中上的海鮮,有檔主表示今年銷情一般,消費者普遍買得比較謹慎,「諗下先」,生意不及往年;但認為,疫情下,部份市民收入受影響,「買得慳啲」屬意料之內。

在義字五街,最受歡迎是燒味檔,多檔燒味檔前均現購買人龍,有市民表示,燒味方便以及不用浪費太多時間烹調。近半年,市面多了不少售賣蔬菜的商店,由於種類選擇多、日日新鮮,也頗受消費者歡迎。

至於酒樓及食肆,今年訂枱情況仍滿,以熟客居多,但消費額明顯有所減少。