梁鴻細：登記制度有助保障食安

【特訊】政府訂立外賣食品活動場所的登記制度行政法規，並於今年11月15日起生效，市政諮詢委員會委員梁鴻細表示，近年透過網絡經營外賣食品不斷增加，場所衛生等問題備受關注，登記制度有助保障食品安全，希望政府做好宣傳及推廣工作，並應加派人手進行巡查和登記，使未受相關法規規管的外賣食品能儘早獲得證明。

梁鴻細表示，現時不少的店鋪已增設網上販賣，居民無需親自前往，只要透過網上購買，就會有人直接運送，加上外賣店鋪可以節省堂食所需要的空間，讓店鋪能夠以更低的成本進行營運。透過網絡進行外賣食品經營已經是社會趨勢，但亦由於種種的便利性，出現食安問題時往往較難追查源頭。登記制度能有效解決源頭所帶來的食安問題，同時透過證明文件，確保食品是在衛生、合格的場所進行生產，從而提高居民購買的信心。

他表示，現時距離生效日仍有三個月的時間，希望政府加強宣傳和推廣。與此同時，有關店鋪須於生效日六個月內向市政署申請登記，及後政府將派員對場所進行巡查，在合格後才發出證明，整個流程需花費一定的人力及時間。現時政府預計約近二千間外賣店將受法規規管，加上新開業的經營者須在獲發證明後才可開放，可預見未來一段時間內，部門的壓力將會有所增加，建議未來適量調動人手，減輕部門壓之餘，能夠以便加快整巡查工作，提高登記證明的發放速度，從而更快對這些場所進行監管。