疫下餐飲苦經營

【本報訊】澳門餐飲行業協會會長李蔭良表示，自年初至今，已有三成旅遊、手信、餐飲業結業，主要與經濟因素有關。他希望政府推出扶持行業長遠發展的支援，例如引入外來投資。

澳門餐飲行業協會昨假會址與中小微企及餐飲業舉行座談會，了解疫情下中小企的經營困難及探討可行的支援方案。

李蔭良表示，澳門疫情反複，自年初至今，已有三成旅遊業、手信業、餐飲業等商家結業，除此，亦有不少外賣店經營困難，主要與經濟因素有關；現時疫情有所緩解，中小微企的生存問題仍為嚴峻，例如旅客及市民消費力減、食品源材料價格上升近一倍等，令本澳中小微企的生存空間大大降低。雖然有消費優惠計劃，不過，市民都消費得比較謹慎。

座談會上，有商戶反映，外賣配送平台的條款對商戶相對不公平，而且收取的服務費有個別平台比較高，希望政府可以作出監管。李蔭良指，外賣平台近年曾發生餐飲平台拖數、食安問題、一店多開、無實體店等問題，至今外賣平台監管法處於真空，他認為，需要立法監管，確保餐飲行業的發展。另一方面，他認為，《外賣食品活動場所的登記制度》行政法規將於十一月十五日起生效，可以更好整頓好外賣店的登記和實體化，透過監管，保障消費者權益和健康，亦可以提供更多數據。

面對疫情未知何時完結，澳門餐飲行業協會希望政府提供精準的扶助措施、將行業標準化、協助拓展至灣區，引入外來投資者等，協助餐飲界長遠發展。