學聯推廣茶知識弘中華傳統文化

【特訊】由澳門中華學生聯合總會主辦，澳門霍英東基金會資助之「澳門茶文化體驗工作坊」於日前順利舉辦，是次活動組織二十六名會員參與，藉此加強凝聚，弘揚及傳承中華文化，透過推廣茶知識促進青年對傳統文化的關注。

活動策劃人澳門學聯編委會主任歐陽偉然認為，茶文化歷史源遠流長，讓茶文化走進生活，有助參加者瞭解茶在中國社會的繼承和存在意義。期望藉著是次活動讓飲茶成為更多人日常生活中的一個習慣，讓更多人了解中華文化。

活動邀請到國家認證茶藝技師高文貞女士講解茶文化及示範沖泡技巧。以茶與四季為主題，從中國用茶的源流、科學飲茶及飲茶禁忌三方面展開分享。茶葉有寒熱之分，選茶可從人的生理需求出發，結合身體狀況，因應四季選擇不同的茶葉飲用，有利發揮茶的功能。另外，分享到飲茶時不能用茶水配藥、忌飯後立即飲茶及飲沖泡時間過久的茶等小知識。過程中大家一邊品茶一邊提問，講師為大家遂一解答茶之迷思。

有參加者表示：日常工作時都有沖泡茶的習慣，容易一整天沖泡同一個茶包，參與是次活動意識到自己踩到不少雷區，收穫了不少茶知識。