永利舉辦「國際美酒挑戰賽」至樽清酒盛宴

【特訊】永利將於 8 月 2 至 3 日舉辦被譽為全球最大規模酒類評選會的「國際美酒挑戰賽」（International Wine Challenge，簡稱 IWC）至樽清酒盛宴 2024。賓客可把握機會參加一連串全城矚目的清酒盛事，包括受賞清酒大師班、品酒盛會，以及由永利大廚傾力打造的醇酒佳餚體驗——和風清酒晚宴及冠軍清酒華風晚宴。

這是永利第四度舉辦「國際美酒挑戰賽」清酒盛會，再一次讓國際頂尖餐飲盛事落戶澳門，把世界各地餐飲業界人士和頂尖日本酒釀造商齊集於澳門這個享譽國際的美食之都，提供絕佳交流平台以促進澳門與國際餐飲業之間的交流。

「國際美酒挑戰賽」於 1984 年由著名酒評家 Robert Joseph 及 Charles Metcalfe 創辦，旨在評選出最優質的葡萄酒。評審過程由來自多個國家的專業評委以盲品方式進行，經過三輪評定從而評選出當年度的獲獎酒類。「國際美酒挑戰賽」自 2007年納入清酒類別比賽項目，如今已成為日本以外舉辦規模最大、最具影響力的清酒評審活動之一，為清酒提供了面向國際的平台。