食安中心組織業界出席中港澳食品安全交流

【特訊】在《粵澳食品安全工作交流與合作框架協議》所建立的基礎上，粵澳雙方持續開展各類合作計劃。民政總署早前受中山市政府邀請，合作組織本澳食品業界中專職從事食品安全與衛生監督的主管，出席十一月二十九日在中山市舉辦的「食品安全合作與交流活動暨食品安全風險防控研討會」（見圖）。

交流會匯聚中港澳多方專家、研究人員及相關人士，提供權責機關、科研界、食品生產經營管理者一個專業交流機會，並強化區域合作。中山市人民政府吳月霞副市長、廣東省食安辦吳聖明副主任分別就會議致辭，亦邀請了廣東出入境檢驗檢疫局、珠海出入境檢驗檢疫局、中科院大連化學物理研究所、中科院廣州化學研究所的專家代表，就食品非法添加檢測技術、食品安全管理、進出口食品法律法規等議題進行專題演講及專業技術交流。

民署食品安全中心代表與本澳食品業界人士包括澳門中華總商會、澳門餐飲業聯合商會、澳門供應商聯合商會、澳門中小型餐飲業商會、澳門酒店業協會等共廿二人出席交流會，藉此加深了解內地在食品安全監督上的發展動向，並交流三地食品生產業界的管理經驗，以減低食品安全風險。

安全穩定的食品供應是澳門發展成為世界旅遊休閒中心，促進區域可持續發展的重要條件，有賴各地政府及業界建立食品安全網絡，共同完善食品安全管理體系。本澳食品業界代表亦表達了對區域合作的重視，並針對食品安全在進出口、分析檢測、技術革新及風險管理等問題交換了意見。民署未來會持續透過區域溝通和合作，不斷提升本澳的食品安全。