供應商福喜使用過期肉 網民調侃洋快餐在中國『變了味』

【中新社北京7月27日電】 在中國內地，吃洋快餐也許等於吃過期肉，一直以來被認為質量上乘、服務優質的洋快餐近日『變了味』。

『散落一地的麥樂雞、調味牛肉排被撿拾起來，這樣的鏡頭來自麥當勞、肯德基、必勝客等快餐連鎖品牌的全球指定供應商福喜集團的上海分公司。』

據上海媒體記者數月臥底調查，上海福喜公司將大量過期半個月的雞皮、雞胸肉等原料，碾碎再加工；而發綠、發臭的冷凍小牛排過期一年再加工。

這則報道還稱，過期肉類原料被優先在中國使用。這招致諸多網民調侃『洋快餐到中國變了味』。

『看到國內麥當勞、肯德基使用過期肉製作食物的信息後，特意在洛杉磯留意，看到幾家麥當勞，沒有看到肯德基。麥當勞裡客人不多……這兩家快餐在中國的數量和用餐人數都較火爆，而且持續多年不衰。如果它們在美國走下坡路是中國市場拯救了它們，實在不該在中國使用過期肉。』微博用戶『鄭淵潔』說。

中國市場確實表現出了失望。《新京報》隨即展開的調查顯示，此事件讓87.5%受訪者對『洋快餐』表示失望，85%受訪者稱會降低自己去相關餐廳就餐的頻次。儘管福喜『東家』美國OSI集團已向中國民眾道歉，表示願為整個事件承擔全部責任，並將迅速徹底地採取適當行動，但是，過期原料再銷售並『被優先在中國使用』，招致的輿論抨擊一周未消且仍在發酵。

微博用戶『大旗顔建國』則認為，食品安全一直是國人的心頭病，不少人鼓吹洋貨無害論，隨著福喜公司大量過期肉賣給麥當勞、肯德基的新聞曝光，這個神話被打破了，今後還會有更多神話被打破。『岱岱要修行』在微博上呼籲：『我們的容忍，會導致我們的孩子還是吃過期的臭肉，咱們還要沉默嗎？！』

這家供應商分別在山東乳山、河北廊坊、昆明和上海開設了工廠，其亞太總部位於上海。中國食品安全機構對該公司全國範圍的調查目前還在進行中。

《法制晚報》盤點了2010年至今的洋快餐醜聞，17起事件中6件問題來自供貨。對此，有觀點認為，食品安全問題頻出，一方面也意味著中國的相關監管制度和力度仍需提昇。2009年一部嚴厲得多的食品安全法取代了原來的食品衛生法，但疏漏仍存。

『洋快餐品牌麥當勞、肯德基等都牽涉其中，人們不禁要問，這些一向以標準化規範化著稱的外企，怎麼到了中國也『入鄉隨俗』了？無論是成本過低的違法環境，還是過於寬鬆的監管環境，都給他們的中國式違法提供了滋養土壤。』微博用戶『沈東軍』便持類似觀點。『翁濤v』也認為：『是我們的制度出問題還是監管人員出問題？當局在追責的同時更該反思。』

『新浪財經』發文指，類似的過期肉事件曾發生在美國，過期肉和惡劣製作肉類產品的過程被曝光，導致美國進行了全面的食品安全立法。或許，問題暴露之後的解決才是更重要的事。