家長的煩惱

兒童營養不均，身為家長，有時亦感到朿手無策，為令小朋友進食，家長少不免會向垃圾食品投降，明知是對身體無益，亦願意作出讓步。  

遷就或不遷就 育有兩名子女的蘇先生和蘇太太，每日下班忙於照顧子女的晚餐，他們雖然明白到均衡營養的道理，但是，子女有偏食習慣，加上小朋友進食時不肯坐定定食飯，每日食晚飯傷盡腦筋。 蘇太太說﹕「大仔好動，鍾意食肉唔食菜，細女則相反，鍾意食清淡食物，不太愛吃肉，愛吃魚，所以每餐都要照顧二人的飲食喜好和習慣，傷盡腦筋。」她又指，午膳的托管中心飲食習慣不太健康，經常只提供火腿、香腸、魚蛋等冷凍、營養價值低的食物，令兩名子女習慣和愛吃該類食品，晚上有時會為哄他們吃飯，而煮相關食品作為餌哄子女吃飯，目的只是希望子女肯進食。 她又說，兩名子女都不愛吃蔬菜，每日最多只吃到3-4條菜，不能達到健康金字塔的每日建議食用份量，生果方面，也有偏食，只愛吃香蕉、奇異果、梨等，不喜歡吃橙。 由於女兒進食量少，體重只是同齡兒童的下限，三歲半僅約十三點多公斤。兒子則五歲，但有輕微偏重情況，她也擔心子女會由於飲食習慣不均衡，導致營養不良，影響發育。  

盡量調節子女的飲食習慣 李先生和李太太，育有一名三歲的女兒。對於女兒的偏食習慣則不肯作太大讓步，他們會堅持要子女進食蔬菜一定份量的後，再提供一定的肉類，盡量調節和控制女兒的飲食習慣。 由於女兒午膳在托管中心撘食，李先生認為，很難清楚女兒午餐進食了什麼，而托管中心一般只提供營養價值較低的餸菜，沒有將小朋友的健康放首位，只求餵飽他們。所以每日晚餐會盡量為女子準備均衡的食物，一星期有兩至三次湯水，補充營養，以及減少晚上外出用餐，家中不會放零食，包括薯片、朱古力、汽水，將女兒的健康放首位。  

學校配合不售賣垃圾食品 學校的小食部是學童最常接觸到垃圾食品的途徑之一，李先生和李太太女兒所就讀的學校，參加了健康計劃，不售賣垃圾食品，售賣生果和健康小食，李先生和李太太贊成學校共同推動學生建立良好的飲食習慣，也認為，校方有責任培養小朋友建立良好品德外，也有責任讓小朋友建立良好生活，包括飲食習慣，希望校方能持之以恆，繼續為學生建立各項好習慣而推動更多。 家長可以多讓小朋友進食十大健食物中的波菜、燕麥片、三文魚、果仁、西蘭花、蕃茄、藍莓，平時以生果、果仁代替垃圾食物中的薯片、朱古力、糖果等。以燕麥片作早餐，以及在餸菜中多加顏色鮮艷的蔬菜，吸引小朋友進食，協助小朋友建立良好的飲食習慣，告別垃圾食物。