金沙大廚向旅院廚藝學生分享心得

以畢業校友身份勉勵同學努力學習

【特訊】金沙中國有限公司於5月7日在澳門旅遊學院舉辦「金沙中國人才培育系列：廚藝職業分享會」；會上三名金沙中國團隊成員向該校的廚藝學生分享了職業心得，並勉勵他們奮發向上、自強不息。

三名團隊成員均為澳門旅遊學院校友，現於金沙中國餐飲部任職廚師。其中兩名成員更曾於就讀期間參與金沙中國推出的「職涯體驗培育計劃」，並自畢業以來一直於金沙中國工作。此外，該三名團隊成員亦為近日舉行的「澳門綜合旅遊休閒企業職業技能競賽」得獎者，當中包括「西餐廚藝比賽」金奬；其中一名成員更獲得「最佳前菜」奬。今年金沙中國共派出22名團隊成員參賽，成績斐然，囊括3項大獎及其他級別獎項。

是次分享會的目的旨在向出席的40名廚藝學生介紹畢業前後金沙中國提供的餐飲事業發展機會，展現公司積極推動本澳餐飲業界人才發展的長期承諾。據了解，「職涯體驗培育計劃」於2015年推出，旨在讓本澳大學生有機會在就讀期間於多個專業範疇接受在職培訓。根據累計的培訓時數及工作實習表現，學員於畢業時有機會獲聘擔任實習主任一職。